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ナパとボルドーの出会い
20世紀のワイン界のアイコンたちが関わった初の大西洋横断ジョイント・ベンチャー、オーパス・ワン。この記事の別バージョンは『フィナンシャル・タイムズ』にも掲載されている。 「オーパス・ワン 1979–2000...
ジャンシス・ロビンソン
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特集・連載
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times.
As he approaches his sixtieth birthday, chef Chris Galvin...
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この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。...
今週のワイン
From £14.60, €12.75, 19.90 Swiss francs Find this wine Following a quasi-dry January (made much easier by having discovered Seedlip)...
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22 February We are republishing this free in our Throwback Thursday series. 5 February This is the first of five...
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Oxford romped home, again, in yesterday morning’s Oxford v Cambridge wine-tasting match organised by Champagne Pol Roger, notching up a...
ニックのレストラン巡り
This is an article that I write most reluctantly. I hate putting restaurants into lists, whether it is the World’s...
今週のワイン
From $19.99, 125 Danish krone, €17.50, £18, 2,380 Japanese yen, NZ$44.99 Find this wine Having spent a few days immersed...
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The contents of Richard's spittoon yesterday clearly touched a nerve in Padova. It's lucky Richard's away this week... You may...
Hemming's spittoon
What do lip balm, bath salts, chocolates, scented candles, tea bags and jam have in common? They’ve all co-opted Prosecco...
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As we know from Tam’s book reviews, last year saw a particularly rich crop of books about wine and other...
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Walter has been one of the first to taste the 2013 Brunello di Montalcino and 2012 Riservas, as well as...
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Recently retired specialist Loire broker Charles Sydney (pictured here with his wife and colleague Philippa) reports on his experiences of...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. Every year I look forward to the Chinese New...
今週のワイン
From £19.95, $24.54 Find this wine This is one of those magic, high-tension dry whites from the hills of the...
テイスティング記事
Let’s start with the basics: Amontillado is a category of sherry comprising wines that start life as a Fino or...
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1 February I thought you might be interested in specific evidence of how limited are allocations of this frost-shrunk vintage...
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