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世界のトップ・シャルドネをブラインド・テイスティング
この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 世界最高のシャルドネとは?も参照のこと。写真上、左から右へ:ロナン・セイバーン MS、サラ・アボット MW、ハンナ・トーヴィー。...
ジャンシス・ロビンソン
• 1 分で読めます
今週のワイン
ドメーネ・ヴァッハウ 2025 テラッセン・グリューナー・フェルトリーナー・フェーダーシュピール、ヴァッハウ
オーストリアの石灰質で活き活きとした白ワインに夏の夢を見る。 9.90ユーロ～。18.37ポンド、19.99ドル 。写真上は、テラッセン・グリューナー・フェルトリーナーの供給源のひとつであるケラーベルク...
サマンサ・コール-ジョンソン
• 1 分で読めます
特集・連載
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German wine has undergone a complete transformation. Above, one of those who are transforming it: Johannes Hasselbach of Gunderloch, who...
今週のワイン
An organically grown, all-seasons red from the Loire that's both immediately delicious and cellar-worthy – for just €12, $14.99, £20...
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23 May 2024 This week's Throwback Thursday is a reminder of this incredible, free source of maps and information –...
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Resident winemaker-consultant Sophie Parker-Thomson MW doesn't want to shout about it, but is this vintage the best yet? Above, the...
ニックのレストラン巡り
Nick confesses to a piscatorial preference. Above, Eder Montero and Alex Raij of Saint Julivert Fisherie, pictured by John Midgley...
5分でわかるワインニュース
Devastating flooding continues to impact Brazil (see the destruction on the Speranza property in Bento Gonçalves shown above) and Australia’s...
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In the north-east of England, 754 bottles of ancient vintage port have been uncovered and are to be offered for...
今週のワイン
Spectacular value in sparkling wine, from South Africa's original Cap Classique producer, from €15.95, £15.75, $21.99. Above, the winemaking crew...
ニックのレストラン巡り
During a recent whirlwind trip to the East Coast, Nick discovered two Chinese restaurants that offer not only a range...
5分でわかるワインニュース
The warming climate continues to wreak havoc on wine regions around the world, as evidenced by the photo above of...
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Spain and Portugal offer particularly rich pickings for anyone looking for less expensive wines worth ageing. A shorter version of...
今週のワイン
Proof that delicious red bordeaux needn’t cost a fortune and doesn’t have to be cellared for decades – available from...
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What to buy en primeur in this challenging vintage? Our extensive coverage will help you make savvy buying decisions. Gavin...
5分でわかるワインニュース
The good news is that en primeur bordeaux prices have been slashed by as much as 40%. The bad news...
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Our very own Tam, shown above between chef-hosts Angela Hartnett and Andi Oliver, was feted at Fortnum & Mason’s 12th...
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Last week Ireland lost a consummate hospitality professional, Hazel Allen of Ballymaloe House Hotel near Cork. An email last Friday...
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