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Bite-sized
XO Kitchen, Norwich
Umami junkies, head east for jaw-achingly tasty fusion and a Honshu sour. Having garnered itself quite a reputation for clever pan-Asian reinterpretations, outgrowing its pub-kitchen roots into the bargain, XO...
ベン・コルヴィル
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今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
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特集・連載
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Harvest reports on the 2006 vintage continue to flow and here’s a selection of some of the more interesting ones...
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New York auctioneer Acker Merrall & Condit shattered the previous world record of $14.4 million for a wine auction by...
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It would seem that the brothers behind Hermès who recently bought Fourcas Hosten have abandoned somewhat fraught negotiations with the...
Don't quote me
One of my many pet hobby horses is how much more mature I generally find the champagnes in the US...
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The following alphabetical list is a comprehensive guide to the words most commonly used by professionals. (B) is for bad...
今週のワイン
find this wine – from £6.99, 7.67 euros and $15.99 There is, as we all know, a huge problem with...
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David Gleave MW is an exceptional wine importer. Canadian by birth, he fell in love with wine in the British...
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times. The email from Roger Jones, the wine loving, chef/proprietor of The...
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This is a longer version of an article also published in the Financial Times . California wine producers are a...
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Reports from Burgundy, Languedoc and port country outline just how difficult the 2006 season was. Philip Tuck MW, Louis Jadot...
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I got an invitation from Tim Johnston of Juveniles (ex Willi’s Wine Bar) to a tasting of screwcapped wines he...
今週のワイン
find this wine – from £4.99, $7.99 and 10.69 Swiss francs I could swear this classic Portuguese red has actually...
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The morning after a Single Bottle Club dinner enjoyed last night with a few close friends of the late Len...
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I shall be in New York next week launching the new, third edition of The Oxford Companion to Wine. My...
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