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ボルドーをより良くする
この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子) ISVVの研究成果はどのようにしてシャトーに伝えられているのだろうか...
ジャンシス・ロビンソン
• 7 分で読めます
今週のワイン
ハーマン・J・ウィーマー、HJWヴィンヤード・リースリング2023、セネカ・レイク
ニューヨーク州フィンガー・レイクスを米国のリースリングの聖地として確立した辛口白ワイン。そして、その品質は向上し続けている。31.39ドルから、39ポンド。...
タラ・Q・トーマス
• 1 分で読めます
特集・連載
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One of several prominent Australian sommeliers currently working in London was heard to say at last week's big showing of...
今週のワイン
See wine news for a report on the current state of Chilean wine, and a competition for which this wine...
ニックのレストラン巡り
* The unusual combination of Valentine's Day falling on a Saturday may lead outsiders to speculate that this will mean...
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For specific wine recommendations, see purple pages. The single event that conferred international respectability on California wine was a wine...
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Anxious to damp down the flames occasioned by accusations that the use of artificial flavourings was rampant in some sectors...
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Australian wine may be making serious inroads in the US but last week's annual two-day Australian wine tasting in London...
今週のワイン
See wine news for a status report on Australian wine's progress in the UK. Australian cousins Martin Shaw, by at...
ニックのレストラン巡り
Madrid remains impressively distinctive. The taxi drivers have strong opinions on the restaurants they take people to. Restaurants which are...
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Aubert de Villaine of Burgundy's most famous wine farm, the Domaine de la Romanée Conti, is congenitally cautious. A month...
今週のワイン
On my visit to Argentina a couple of years ago perhaps the most impressive winery I saw was Bodegas Salentein...
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A version of this article appears in the Feb 04 edition of British Airways' inflight magazine High Life. It would...
ニックのレストラン巡り
Mario Batali, unquestionably New York's most charismatic chef, has several restaurants to his name. Babbo and Lupa owe their earthy...
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Here's an overview of what formed this promising vintage. See purple pages for detailed tasting notes. I'm delighted, in a...
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It's that time of year again, the grey, drear, still-short days of winter enlivened by the chance to find bargain...
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