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エルバマット – フランチャコルタの未来？
酸が高くアルコール度数が低い古代品種が、フランチャコルタの気候変動対策に役立つかもしれない。 昨年9月、1961年に初の クラシック・メソッドスパークリング・ワインを造り、スパークリング...
ウォルター・スペラー
2026年2月18日 水曜日
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元入札者による、世界最古のワイン・チャリティ・オークションの振り返りと展望。 11月16日日曜日、第165回オスピス・ド...
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The fourth of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
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モンタルチーノはついにブドウ畑の地図を作成したが、2021ヴィンテージは地理に関係なく勝利を収める生産者を明らかにした。写真上のラ...
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絶え間ない雨にもかかわらず、この産地の良年の連続に加わるもう一つのヴィンテージとなった。写真上は、コンドリューのブドウ畑から見たローヌ川。...
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The third of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
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It’s pie season! Some mouth-watering ideas for pies and what to drink with them in time for Thanksgiving and all...
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地政学的な境界を無視して山を越えるブドウ品種は、定義を困難にするとウィンク・ロルシュ (Wink Lorch) は言う。写真上は...
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The second episode of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far...
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アジアの風味とワインのペアリング方法に関する8回シリーズの第3回。リチャードの著書から抜粋・編集。 第1回と 第2回はこちら。...
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ジャンシスの人生とこれまでのキャリアの決定版を語る新しい7部構成のポッドキャスト・シリーズの第1回。このシリーズは...
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リチャードの著書を基にした、アジアの味とワインをペアリングする方法についての8部構成シリーズの第2回。第1回は こちらをクリック。...
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新しい地中海スタイルを定義する注目度の低い産地。写真上、セラー・デル・ロウレ（Celler del Roure）の洞窟に集まった面々。左から...
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ボルドーのヴィンテージにおいて5は魔法の数字なのだろうか？2025年がその説を試すことになる。写真上は、バルサックのシャトー...
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The first instalment of an eight-part series adapting Richard’s book on how to pair wine with Asian flavours.
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長らく地元で愛されてきたフォリャ・レドンダ（Folla Redonda）がついに公式認定を受ける可能性があると、ガリシア・ワインの専門家ノア...
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ベンがイズリントンに向かい、レトロ・モダニズムを味わう。 音楽界において「レジデンシー」という言葉は、ラスベガス...
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