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恐怕这周无法逃避波尔多的话题，因为当我上个月品尝这款酒时，我决定要传播它的消息。
这是伦敦和格洛斯特郡酒商海恩斯·汉森与克拉克 (Haynes Hanson & Clark) 收集的波尔多平价葡萄酒系列的一部分。正如本网站的细心读者所知，波尔多一直在经历一些动荡，难以为其生产的大量红酒找到客户——特别是现在法国的红酒消费量急剧下降，其他地方的消费者似乎也失去了对红波尔多的绝对尊重和兴趣。
但一个制作精良的例子可以是一种享受，在这种情况下相当划算。波尔多的葡萄酒有更多的微妙之处，往往比其他地方种植的赤霞珠 (Cabernet) 和美乐 (Merlot) 更干燥、更开胃、风味更深厚。
在 HH&C 波尔多系列的 12 款酒中，这一款似乎最令人印象深刻，尽管肯定有更便宜的酒，其中一些非常值得尊敬。还有一款我喜欢的长相思 (Sauvignon Blanc)。
我长期以来一直是佩萨克-雷奥良红酒的粉丝，这个葡萄酒产区距离波尔多市最近，就在其南面通往图卢兹的路上。它们往往有特殊的新鲜感和易消化性，也许要归功于围绕着许多葡萄园的树林。（这里不像单一种植的梅多克 (Médoc)，无需种植树木来促进生物多样性。）
费朗酒庄 (Château Ferran) 可能不是佩萨克-雷奥良的列级酒庄之一，但几乎就在列级酒庄拉图-马蒂雅克酒庄 (Château Latour-Martillac) 的门口，位于波尔多郊区马蒂雅克 (Martillac)（尽管感觉像是乡村的绿叶深处，但这里的道路在通勤时间可能非常繁忙）。拉图-马蒂雅克酒庄 2019 年份的价格大约是两倍，这就是分级的价值。
在 18 世纪，这个庄园和布雷德酒庄 (Château de la Brède) 一样，由著名哲学家孟德斯鸠 (Montesquieu) 拥有。自 1999 年以来，它一直由吉斯兰 (Ghislaine) 和菲利普·拉科斯特 (Philippe Lacoste) 经营，吉斯兰是拥有该物业超过一个世纪的波尔多贝罗-苏德罗 (Béraud-Sudreau) 家族的后裔。像许多波尔多庄主一样，他们最近在升级葡萄园和酒窖方面投入了大量资金，并努力使其更像一个农场而不是酒厂，如下图所示。该庄园没有有机认证，但拥有 HVE3（高环境价值）认证。
副牌酒贝洛克酒庄 (Château de Belloc) 的推出有助于保持正牌酒的品质。总共 19 公顷（47 英亩）用于种植红酒葡萄，主要是美乐 (Merlot)，还有一些赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和小维多 (Petit Verdot)，而长相思 (Sauvignon Blanc) 和一些赛美蓉 (Sémillon) 种植在 3.5 公顷（8.6 英亩）上用于干白葡萄酒。
我对这款来自成熟年份的芳香 14.5% 酒精度葡萄酒的品鉴笔记：
整瓶重 1,309 克。77% 美乐 (Merlot)、13% 小维多 (Petit Verdot) 和 10% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 葡萄种植在石灰岩上，于 9 月 23 日至 10 月 11 日采摘。它们总共享受了 30 天的浸渍，然后在橡木桶中陈酿 12 个月（30% 新桶）。
中等深石榴红色，边缘较浅。新鲜芳香——表达了产区特色。甜美、果香的开始和相对较低的单宁水平使这款酒适合相当早期的饮用。开胃的干燥，令人印象深刻的持久余味。GV
我建议在接下来的四到五年内饮用，并怀疑混酿中相对较高比例的小维多 (Petit Verdot) 在一定程度上为香气增添了香料味。
它可以从英国的海恩斯·汉森与克拉克 (Haynes Hanson & Clark) 购买，也可以在法国、比利时、荷兰、德国、奥地利、爱尔兰、澳大利亚、巴西、加拿大和美国购买，在美国分销特别广泛。试试吧！
另请参阅我们对波尔多 2023 报道的指南和我们论坛上这个非常受欢迎、持续更新的主题，以跟踪正在进行的波尔多期酒活动。
