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埃尔巴马特 (Erbamat) – 弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 的未来？
一个古老的品种，高酸度、低酒精度，可能有助于弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 应对气候变化的影响。 去年九月，我受到贝卢奇 (Berlucchi) 酒庄的邀请，参观他们的埃尔巴马特 (Erbamat)...
Walter Speller
Wednesday 18 February 2026
• 1 min read
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亚洲美食配酒指南，第六部分 – 烟熏坚果泥土风味与浓郁辛辣风味
Richard Hemming MW
Friday 13 February 2026
• 1 min read
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一位前竞拍者对世界最古老慈善葡萄酒拍卖会的回顾与展望。
11月16日星期日，第165届博纳济贫院年度拍卖会在勃艮第举行...
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The fourth of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
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蒙塔奇诺终于制作了其葡萄园地图，但 2021 年份揭示了那些无论地理位置如何都能获得成功的生产商。比如上图中拉帕拉泽塔 (La...
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尽管雨水不断，这又是一个可以加入该产区连续好年份的年份。上图，从孔德里约 (Condrieu) 葡萄园眺望罗纳河。...
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The third of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
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It’s pie season! Some mouth-watering ideas for pies and what to drink with them in time for Thanksgiving and all...
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那些跨越山脉而不顾地缘政治边界的品种使定义变得棘手，温克·洛奇 (Wink Lorch) 说道。上图为萨瓦省圣皮埃尔达尔比尼 (St...
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The second episode of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far...
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这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列文章的第三部分，改编自理查德 (Richard) 的书。点击查看 第一部分和 第二部分。...
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这是一个全新的七集播客系列的第一集，讲述詹西斯迄今为止生活和职业生涯的权威故事。这个系列基于2025年8月与詹西斯以及她的童年朋友、家人...
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这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列的第二部分，改编自理查德 (Richard) 的书。第一部分请 点击这里。...
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一个定义新地中海风格的低调产区。上图， 聚集在罗雷酒庄 (Celler del Roure) 的石窟中，从左到右： 胡安·何塞·塞列斯...
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五是波尔多年份的魔法数字吗？2025 年将这个想法付诸考验。上图为巴萨克 (Barsac) 克里门酒庄 (Château Climens)...
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这是改编理查德 (Richard) 关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的书籍的八部分系列的第一部分。 我对葡萄酒与食物搭配的态度一直很随意...
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长期以来深受当地人喜爱的圆叶葡萄 (Folla Redonda) 可能最终获得官方认可，加利西亚葡萄酒专家诺亚·奇切斯特 (Noah...
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本 (Ben) 前往伊斯灵顿 (Islington) 品尝复古现代主义。 在音乐界，"驻场演出...
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