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埃尔巴马特 (Erbamat) – 弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 的未来？
一个古老的品种，高酸度、低酒精度，可能有助于弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 应对气候变化的影响。 去年九月，我受到贝卢奇 (Berlucchi) 酒庄的邀请，参观他们的埃尔巴马特 (Erbamat)...
Walter Speller
Wednesday 18 February 2026
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亚洲美食配酒指南，第六部分 – 烟熏坚果泥土风味与浓郁辛辣风味
Richard Hemming MW
Friday 13 February 2026
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克里斯·霍华德 (Chris Howard) 对法国西北部新兴复兴葡萄酒产区两部分探索的延续。上图为洛克海酒庄 (Vignoble Roc...
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本月的冒险之旅中，本 (Ben) 前往北方的丹麦、瑞典和挪威。
我们抵达了一个国家，那里的北欧棱角被一层洁白的雪毯所柔化。蓝白色的...
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这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列文章的第五部分，改编自理查德 (Richard) 的书籍。点击...
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Once on the fringes, Corsica has emerged as one of France’s most compelling wine regions. Paris-based writer Yasha Lysenko explores...
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潮汐的转变将葡萄酒带回了法国西北部的边缘地带，巴黎记者克里斯·霍华德 (Chris Howard) 如是说。这是两部分系列的第一部分...
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Perpetuo、Ambrato、Altogrado——这些古老的风格为马尔萨拉提供了一条重新夺回其作为西西里岛葡萄酒瑰宝身份的道路。上图...
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一个令人愉快的惊喜，展现出比最初预期更多的细腻和复杂性。上图为塞拉伦加·达尔巴 (Serralunga d'Alba) 的景色。...
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布鲁内洛农民在 2025 年从未知道大自然会给他们带来什么。然而他们以某种方式应对了，甚至声称这个年份比 2024 年更好。上图是从勒里皮...
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这是七集播客系列的最后一集，讲述了詹西斯迄今为止生活和职业生涯的权威故事。要收听系列的其余部分， 请点击这里。
本集由科拉文...
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在对勃艮第金丘地区的生产商进行广泛品鉴和交流后，马修 (Matthew) 对这个年份进行了调研。上图是沃恩-罗曼尼 (Vosne...
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经典搭配和现代替代方案，提升您这个季节的奶酪与葡萄酒搭配水平。
狄更斯 (Dickens) 和节日季节现在如此同义...
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The penultimate episode of a seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
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在南非偏远的西海岸，一场不太可能的加强酒复兴正在发生。马卢·兰伯特 (Malu Lambert) 报道。
萨尔达尼亚...
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这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列文章的第三部分，改编自理查德 (Richard) 的书籍。点击...
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2024 年产量下降但愉悦度上升，"适饮性"是关键词。上图为博卡斯特酒庄 (Château de Beaucastel) 葡萄园的冬日景象...
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The fifth of a new seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
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