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特级园摩泽尔黑皮诺
这是一个复杂的话题,让我给你一些背景。实际上有两个德国葡萄酒分级制度——有1971年的德国葡萄酒法(最新的更新发生在2021年,但这些更新要到2026年才会生效),然后还有VDP分级制度。
1971年分级制度划定了13个地区负责德国最高品质的葡萄酒。(见地图这里。)在这些地区内,分级基于收获时果实的成熟度,用诸如珍藏 (Kabinett)、晚收 (Spätlese)、精选 (Auslese)、等术语表示。(见下图。)本质上,这个资格认定说,只要你在这些地区之一内,果实越成熟,品质越好——在现代变暖的世界中,这不如1971年时那么有效。
相比之下,VDP分级制度基于特定葡萄园的风土分级,就像勃艮第一样。然而,勃艮第的法定产区制度和VDP制度之间有两个非常大的差异。首先是VDP不是政府机构,它是一个私人葡萄酒组织,分级仅对VDP成员开放。此外,葡萄酒必须是庄园种植的——你不能从特级园地点购买果实然后酿造特级园葡萄酒,就像你可以用勃艮第特级园那样。
现在,就像勃艮第的法定产区制度一样,VDP分级制度只允许某些葡萄品种用于某些品质的葡萄酒。入门级别庄园酒 (Gutswein) 相当于地区酒如勃艮第 (Bourgogne),允许任何葡萄品种。村庄酒 (Ortswein) 相当于村庄酒如热夫雷-香贝丹 (Gevrey-Chambertin),葡萄酒必须来自指定市镇内的特定葡萄园。然后你有一级园 (Erste Lage) 和特级园 (Grosse Lage),相当于一级园和特级园地点。这些的葡萄品种,特别是特级园,非常具体。
摩泽尔,一个以雷司令 (Riesling) 闻名的地区,直到最近,只能在特级园级别生产雷司令。然后,在2022年,摩泽尔VDP将黑皮诺 (Spätburgunder),即黑皮诺 (Pinot Noir),加入其特级园分级。然而,直到上个月还没有特级园葡萄园被批准种植它。上个月,由马克西明·冯·舒伯特 (Maximin von Schubert) 拥有的阿布茨贝格葡萄园,在马克西明·格伦豪斯 (Maximin Grünhaus) 标签下生产,成为摩泽尔第一个黑皮诺特级园地点。冯·舒伯特的父亲,卡尔·冯·舒伯特博士 (Dr Carl von Schubert),是摩泽尔VDP的主席,但在你将黑皮诺加入特级园阵容归因于政治之前,我确实想说,这在很多方面都是有道理的。
首先,随着气候变化,德国越来越适合种植凉爽气候的红酒,如果你看摩泽尔种植的葡萄品种,黑皮诺是第四大种植品种。米勒-图高 (Müller-Thurgau) 和埃尔布林 (Elbling) 都比黑皮诺占更多面积,但两者都在下降,而黑皮诺自世纪之交以来公顷数翻了一番。此外,米勒-图高和埃尔布林都没有黑皮诺那样的品质声誉。随着气候变化,事情必须调整,这是VDP的前瞻性举措。就个人而言,我很兴奋看到马克西明·格伦豪斯阿布茨贝格黑皮诺2022年 (Maximin Grünhäuser Abtsberg Spätburgunder 2022) 在9月发布。
再补充一点:摩泽尔是VDP代表的13个地区中倒数第二个在特级园级别添加红酒的。纳赫 (Nahe) 仍然没有添加特级园红酒品种,据地区主席弗兰克·舍恩勒贝尔 (Frank Schönleber) 说,也不打算这样做。
中国考虑取消关税
在我2023年10月的第一个五分钟葡萄酒新闻视频中,我报道了2020年,在澳大利亚时任总理斯科特·莫里森 (Scott Morrison) 呼吁调查COVID-19起源后,中国对澳大利亚葡萄酒实施了107-218%的关税。中国曾是澳大利亚葡萄酒出口市场的40%,据澳大利亚葡萄酒管理局 (Wine Australia) 称,在关税实施后的一年中,出口暴跌97%。
上周,在对贸易制裁进行五个月的审查后,中国政府建议取消对澳大利亚葡萄酒征收的关税。北京将在本月晚些时候宣布最终决定。
尽管这对澳大利亚来说是受欢迎的,但中国葡萄酒消费自2016年以来一直在急剧下降,所以虽然这将为澳大利亚葡萄酒过剩提供一些缓解,但这不是长期解决方案。
阿根廷税收、裸体葡萄酒重组和蓝仙姑出售
1月16日,我告诉你们关于对阿根廷酒庄征收的8%出口税,面对滚雪球般的通胀,该行业受到了沉重打击。看起来阿根廷酒庄协会 (Bodegas de Argentina),阿根廷的葡萄酒贸易机构的工作得到了回报,该税收已被取消。
1月9日,我报道了裸体葡萄酒 (Naked Wines) 的困境,这家此前英国最大的在线零售商,在去年第二和第三季度损失了970万英镑,即销售额的20%。他们现在聘请了债务咨询公司Interpath Advisory,正在考虑重组公司。
经常被诟病的蓝仙姑品牌,它同时将美国人转化为葡萄酒饮用者并摧毁了圣母之乳 (Liebfraumilch) 的声誉,正被出售给大酒窖法国集团 (Grands Chais de France group),该集团拥有J P Chenet、Grand Sud和卡尔维特 (Calvet)——法国一些最大的品牌。该出售在ProWein展会上宣布。该公司目前由朗古特继承人 (Langguth Erben) 拥有,出售预计将在4月底完成。
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