ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
新着＆注目記事
ニックのレストラン巡り
もっとフォーを、お願いします
ニックが、イギリス人には欠けているがフランス人が豊富に持っているものについて語る。それはフランス料理のことではない。 今週は、BBCの『ザ・ファスト・ショー』に謝罪しつつ、主にベトナム料理を食べて過ごした。...
ニック・ランダー
2026年1月18日 日曜日
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ニックのレストラン巡り
セビリアのハイライト、その他
スペイン南部のこの魅力的な街を訪れるべき、さらに3つの理由。 1885年にセビリアで初めて扉を開いたコンフィテリア・ラ・カンパーナ（Confitería La Campana）を出る時、JRが言った言葉は...
ニック・ランダー
2026年1月11日 日曜日
• 1 分で読めます
特集・連載
ニックのレストラン巡り
Readers could be forgiven for believing that when it comes to choosing restaurants around the world, I lead something of...
ニックのレストラン巡り
Chefs and their waiting staff earn their night off each week, which is why many of the best restaurants are...
ニックのレストラン巡り
At the end of my fourth excellent meal in San Sebastián, north-west Spain, I was reminded of what someone, whose...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. I first came across the cooking talents of Mario...
ニックのレストラン巡り
Des Gunewardena, the chairman of D&D Restaurants (the old Conran group), was in even more ebullient form than usual when...
ニックのレストラン巡り
One common factor links several of my favourite restaurants around the world, whether it be Osteria alle Testiere in Venice...
ニックのレストラン巡り
Jancis writes The picture here shows Nick and me, forever meddling with JancisRobinson.com, in the cloister of St Jerome in...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. The two views from table 10 in the dining...
ニックのレストラン巡り
My impressions of eating out in Israel during my first visit are still very strong. Falafel, pitta bread and a...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. The reopening of Enoteca Turi, the long-established Italian restaurant...
ニックのレストラン巡り
The second half of August and the beginning of September is, to my mind at least, the best time to...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. Assiduous readers of this column may recall that for...
ニックのレストラン巡り
There are certain advantages available to any restaurateur opening their second restaurant. That is, of course, in comparison with the...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. Paul Campbell, 53, greeted me as warmly as any...
ニックのレストラン巡り
The media furore caused a couple of weeks ago by what has come to be called #Mincegate, the much-discussed review...
ニックのレストラン巡り
Menus are highly expressive pieces of paper. They convey the chef’s personality; the relevant season; as well as the ambitions...
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