この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること、それと並行し翻訳者が日本語監修を行った記事と、AI翻訳のみによる和訳記事を明確に分けることで、読者の皆様の利便性を最大限に高めることを目指しています。表現に一部不自然な箇所がある場合があります。ご了承ください。
ジャンシス執筆 この3月6日、何年かぶりで私は誕生日のお祝いメッセージを送らないことになるだろう。宛先はオーストラリア人のリチャード・スマート、世界で最も著名な国際的ブドウ栽培学者である。彼は7月2日、メルボルン近郊の自宅で緩和ケアを受けている最中に亡くなった。息子のジェレミーと孫娘のイスラ（4人の孫の一人）がカナダから駆けつけるのを待っていたのだ。その場には娘のレイチェル・クーパーと最初の妻ベルニスも付き添っていた。
1980年代から口、舌、咽頭の癌を4度患っていたが、比較的最近まで華々しいキャリアを続けていた。この癌が彼の発話と味覚に与える影響にもめげることなく歩み続けていたのだ。彼はアルコールとの接触がこの特定の癌の一因となることが多いことを知っており、人生の終わりに向けて、悪魔の飲み物についてより広く情報を普及させる熱心な運動家となっていた。特に我々ワイン・ライターたちを叱責していたのである。
完全にオリジナルな思想家であったスマート、いやリチャードと呼ばせてもらおう。彼は多くの運動を全く恐れることなく展開し、アルコール反対運動もその一つにすぎなかった。
彼が亡くなったころ、私はロンドンで1988年の冷涼気候シンポジウムについて思い出していた。それは彼がセントラル・オタゴのワイン生産のパイオニアであるアラン・ブレイディとともに見事にオークランドで開催したものだった。リチャードはこのイベントで世界最北端（イギリスから）、最東端（ギズボーンから）、最南端（セントラル・オタゴから）、最西端（ハワイから）のワインを見せたいと考えていた。現在ワイルド・アイリッシュマンのピノを造っているブレイディは、その地域の最初期の4人のブドウ栽培者の生産物をブレンドして造った1987年セントラル・オタゴ・ライン・リースリングの残り唯一のハーフボトルを持参していた。
リチャードは1945年にニュー・サウス・ウェールズ州で生まれ、シドニー大学で農業科学の優等学位を取得した。マッコーリー大学で修士号を取得した後、ニューヨーク州のコーネル大学に移り、ネルソン・シャウリス教授のもとで学んだ。教授は彼の英雄の一人であり続けた。二人は写真下に一緒に写っている。
1970年代後期、リチャードはバロッサ・ヴァレーで過ごし、当時の主要なワイン学校であったローズワージー・カレッジでポジションを得ていた。1981年に彼はニュージーランドに移り、ルアクラとテ・カウファタの研究施設での仕事を通じて、同国の新興ワイン産業に並外れた有益な影響を与えた。そこのブドウの樹は例外的に樹勢が強く、ブドウは完全に熟すのに苦労していた。特に赤ワインは受け入れがたいほど高いレベルのピラジンが特徴的だった。1960年代にキャノピー・マネジメント（葉とブドウをまだらな日光に当てること）が収量と品質の両方を改善する鍵となることを示していたシャウリスの研究を発展させ、彼はニュージーランドのブドウの樹、ひいてはワインを変革したのである。
地球温暖化の現代では、このアプローチには相当な修正が必要とされているが、前世紀においてリチャードのキャノピー・マネジメント技術は多くのブドウ栽培者にとって天からの恵みだった。1991年にリチャードがマイク・ロビンソンと共著した 『Sunlight into Wine: A handbook of winegrape canopy management』は、ブドウ栽培学の古典となっている。
一方、ハドソン・ヴァレーにブドウ畑を所有し、後にロシアン・リヴァー・ヴァレーのウィリアムズ・セリエム・ワイナリーの相当な株式を所有することになるジョン・ダイソンと共同で、リチャードはスマート・ダイソン・ブドウ栽培システムを開発した。このシステムは1992年にカリフォルニア州ギルロイのダイソンの牧場で試験され、その後世界各地で広く採用されるようになり、特に南アフリカで人気を博した。南アフリカでリチャードは1995年にステレンボッシュ大学から農業博士号を授与されている。
1990年までに彼は独立した、非常に独立性の高いブドウ栽培コンサルタント会社を設立し、その後世界各地のブドウ栽培者にアドバイスを提供することになった。このキャリアを通じて、彼は40ヵ国で300のクライアントを持ったと主張し、キャノピー・マネジメント・ワークショップの実施、技術的に本格的なブドウ畑ツアーの先導、技術専門誌への幅広い執筆活動も行った。JancisRobinson.comへの最後の記事は「気候変動の時代におけるテロワールの価値とは？（What price terroir in an era of climate change?）」だった。
1990年から2002年にかけて、彼はハンター・ヴァレーよりもはるか北のポート・マッコーリー近郊の生産者カセグレインとのプロジェクトに深く関わった。これはオーストラリアの国立科学機関CSIROとの共同プロジェクトだった。特徴的なことに、彼は必ずしも従来の常識に従わず、そこの湿潤な気候に対抗するためにいくつかの珍しいブドウ品種を推進した。
彼は常に物事を最も広い視点で捉えており、ワインにおける気候変動の影響の緩和を（早い時期から）呼びかけた主要な声の一つだった。カリフォルニアでのグラッシー・ウィング・シャープシューターの被害や、彼が「フィロキセラより悪い」と表現したブドウ樹幹病による被害の程度、ヨーロッパでのグレープヴァイン・イエローズについて警鐘を鳴らしたのである。
カセグレインでの仕事の後、彼はタスマニアを拠点とする時期が続いた（頻繁に飛行機に乗っていたが）。2002年から2008年まではタスマニアのワイン産業の発展に一役買い、2008年にイングランドのコーンウォールに移住し、クローシュを使ったブドウ栽培の研究なども含めて、いくつかのイングランドのブドウ畑で知識と専門技術を広めた。
しかし2019年までに癌が進行し、彼はメルボルン近郊にいる娘の近くに移った。娘が父親の写真を2枚送ってくれた。この記事の冒頭に掲載した写真について、ヴィクトリア州ハンギング・ロック・ヴィンヤードのジョン・エリスと写っているこの写真について、娘は次のように書いている。「これは今年2月の父の最後のブドウ畑訪問の写真です。父の健康と夏の暑さを心配する私たちをよそに、父はとても興奮し、この仕事をやり遂げようと決意していました。でも、PEG栄養チューブの機器を詰めて出かけて行ったのです！」
私が彼を最もよく知っていたのは、『オックスフォード・ワイン・コンパニオン』全5版のブドウ栽培編集者としてである。私の最も深い後悔の一つは、初版において、なんとか本の内容を構成する80万語を捻り出すことはできたのに、タイトル・ページにはほとんど注意を払わなかったことだ。そこには彼の名前も、カリフォルニア大学デービス校のディンスモア・ウェッブ教授（醸造学編集者）の名前も記載されていなかった。彼らは謝辞の筆頭と寄稿者リストの冒頭に甘んじなければならなかった。リチャードは私を本当に許してくれなかったのではないかと思う。
リチャードがタイトル・ページで完全にクレジットされた『オックスフォード・コンパニオン』最新版の編集長であるジュリアが、この独特に博識なブドウ栽培学者との共同作業がどのようなものだったかを説明するのに最適な立場にある。
ジュリア補足 『オックスフォード・ワイン・コンパニオン』の3版でリチャードと仕事をすることは、数え切れないメールと時折の電話を通じた相当な議論を伴うものだった。彼の声は様々な手術の影響でますます影響を受けていたが、私は聞き取るコツを覚え、これによって我々のやり取りはより個人的なものになったが、激しさは変わらなかった。ジャンシスが指摘したように、彼は心に近い事柄について強い意見を持っていたが、我々は常に合意に達し、それは本の利益となった。この種の本がもたらす貧弱な金銭的報酬にもかかわらず、リチャードが極めて誇りに思っていた作品に注いだコミットメントと時間とエネルギーの量を過大評価するのは難しい。彼は本当に他の誰かが自分の外套を受け継ぐことを望んでいなかった。彼のブドウ栽培の知識は深いのと同じくらい広範で、私の質問に答えを持っていない時は、寛大にも世界各地の彼の人脈を私に紹介してくれた。
彼の情熱はブドウ栽培に限られていなかった。2016年にブライトンで開催された国際冷涼気候シンポジウムで彼に初めて会った時、彼は同僚のアンジェラ・スパロウと考案したピノ・ノワールの果皮からタンニン、色素、風味の抽出を改善する技術を熱心に推進していた。それはACE（accentuated cut edges）である。また、ワインのカーボン・フットプリントについてかなりの研究を行い、とりわけ発酵中のカーボン・キャプチャーを主張していた。
2023年の『コンパニオン』第5版出版後も我々は連絡を取り合い、彼は最新記事、特にワイン・テイスティング／消費がワイン専門家にもたらすリスクについての記事を私に送るのを愛していた。また、2024年に『オーストラリア・ニュージーランド・ワイン・ブドウ栽培ジャーナル』に発表された、供給過剰後のワイン産地の回復を助ける提案についての意見記事も送ってくれた。彼は常に解決策を見つけたがっていた。
今年1月でさえ、彼は可能な限りキャノピー・デザインと日光の遮断についての共同論文に取り組んでいた。これは彼を最初にブドウ栽培の注目の的にした主題である。3月の彼から私への最後のメッセージは、彼が「ブレイン・フォグ」と表現するものに苦しんでいる時だった。
「ひどい経験です。この循環から抜け出すことができません。太陽の光を待っています。きっとやって来ると確信しています。」
追悼式は7月17日木曜日午後1時30分（オーストラリア東部標準時）にフェデレーション・ヴィレッジ（21-24 Box Forest Road, Glenroy）で開催される。イギリスでは木曜日午前4時30分、カリフォルニアでは水曜日午後8時30分の開始となる。現地参加の登録はこちらから。ライブストリームのリンクも現在公開されている。
