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マリサ・フィネッティ (Marisa Finetti) は次のように書いている私はワイン、旅行、文化について書いており、しばしば自分のイラストを添えている。私の目標は、ワインを親しみやすく、魅力的で楽しいものにすることだ。私の記事はDecanter、Wine Enthusiast、Full Pourで見かけたことがあるかもしれないし、ワインリストやメニューボード、エプロンに描かれた私の「落書き」を見たことがあるかもしれない。WSETとワイン・スカラー・ギルドの認定を受けているが、最も価値ある教訓は今でもブドウ畑を歩き、ボトルを分かち合いながら素晴らしい会話をすることから得られる。現在、2冊目の著書『Marisa's Italian Wine Doodles』のためにイタリア語を勉強し直している。@marisafinettiと@marisaswinedoodlesで私を見つけることができる。
ルケを奏でた少女
それはルケ (Ruchè) であるはずがなかった。ネッビオーロ (Nebbiolo) やピノ・ノワール (Pinot Noir) のようなブドウがこれほど深く愛されている世界では。そして正直に言えば、シャンパーニュやシャブリに関して言えば、シャルドネ (Chardonnay) に降参しない人がいるだろうか？しかしルケは私を待っていた。
私は探しに行ったわけではない。ルケはイタリアのピエモンテ産地からワイングラスに現れたのだ。
そして私にとって、ワインはしばしば束の間の幻影として現れる。果汁のカーテンを通してステージに立つ人間の個性のきらめきを明かすのだ。これは一種の個人的な共感覚で、色彩ではなく人々との共感覚である。ブドウはその特徴を部分的にのみ明かし、私が彼らの物語を完成させるのを待っている。
私は『Marisa's Wine Doodles』での走り書きのワイン考察でこのことを語ってきた。いくつかのワインは（私には）明白だ。ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc) は永遠に独身である。しかしセミヨン (Sémillon) とミュスカデル (Muscadelle) と混ざると、ソーテルヌ (Sauternes) はシルクのパジャマでくつろぐ。ヴェルディッキオ (Verdicchio) はオープンカーで運転する。ネッビオーロは語り部だ。そしてあまり知られていない隣人のルケは？静寂から生まれるメロディーである。
彼女はルーマニアのどこかの暗い地下アパートでアップライトピアノの前に座る若い女性だ。彼女の家族は質素に暮らしている。漆喰と石の厚い壁、そして主に豆とパンで作られた濃いスープ。彼女は聡明だ。しかし誰も知らない。彼女自身でさえも。
私が初めて彼女に出会ったのは、親愛なる友人がエウジェニオ・ガッティ (Eugenio Gatti) のラ・ミラヤ (La Miraja) のボトルを持参してくれた時、私の家でのことだった。彼女は砕いたバラの花びら、色褪せた手紙、そして昨日摘んだラズベリーのボウルの香りを纏っていた。その柔らかさの下には少しの緊張感とスパイスがあった。シナモン、カルダモン、ローストしたハーブ、スミレの茂った鉢を置いたオークの農家のテーブル。これは注目を懇願するワインではなかった。
ここにピエモンテの珍しいアロマティックな赤ブドウがあった。私が思い描く東欧の彼女のイメージから何千マイルも離れて。私は彼女を探し求め始め、彼女のブドウの樹が7つの魅力的な村にしがみついているカスタニョーレ・モンフェッラート (Castagnole Monferrato) 周辺で彼女のボトルを探し回った。
ショパンのマズルカ イ短調 作品17-4を流して、私と一緒に歩こう。リズムの変化は郷愁の感覚を呼び起こし、美しくもほろ苦い記憶を呼び起こす。
この日は風が強く曇っていて、歓迎すべき断続的な日差しが差し込んでいた。カスタニョーレ・モンフェッラートでは、教区教会の後ろの要塞の壁の中に宝物が隠されている。劇場、農家、そして何世紀も前の別荘だ。角を曲がるたびに、遠くにルケのブドウの樹の姿が現れる。これらの古い壁を散策していると、ルケもまた時間と放置によって失われそうになったことを思い出す。しかし村のルビー色の心臓部は再び生きている。マズルカが憂鬱から静かな希望へと転調するように。
最初は少数の家族だけが彼女のブドウの樹を維持し続け、しばしば裏庭の区画で地元の品種であるバルベーラ (Barbera) やグリニョリーノ (Grignolino) と一緒に栽培していた。ルケは主に特別な機会のための甘口ワインに造られ、バルベーラとネッビオーロが名声を得る中で影に留まっていた。しかし彼女は耐え抜いた。フランス語のような響きの彼女の名前Rouchetはroncet（ウイルス性退化）に遡るかもしれず、彼女の抵抗力を示唆している。
そして教区司祭のドン・ジャコモ・カウダ (Don Giacomo Cauda) が現れ、彼女の可能性を見出した。彼はこのブドウを復活させ、辛口に醸造し始め、ルケに新しい声を与えた。今日、ルカ・フェラーリス (Luca Ferraris) がその元のブドウ畑から彼女を栽培し、かつて司祭がワインを造るのを見ていたことを思い出している。今、彼はその遺産を受け継いでいる。そして彼は一人ではない。カンティーネ・サンタガータ (Cantine Sant'Agata)、ベルサーノ (Bersano)、モンタルベーラ (Montalbera)、クリヴェッリ (Crivelli) などの生産者がルケを独自の輝きで光らせるのを助けている。
それでもルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート (Ruchè di Castagnole Monferrato) は見過ごされ、しばしば発音を間違えられ、常に謎のままである。そしてそれが私を彼女にますます夢中にさせるのだ。なぜならルケは設計上、大衆受けするものではないからだ。彼女のブドウの樹は少し手に負えない。彼女の房は早く熟し、彼女のタンニンは驚かせることがある。セラーでの注意深い誘導が必要なのだ。彼女の血統は、おそらくマルヴァジア・アロマティカ・ディ・パルマ (Malvasia Aromatica di Parma) とクロアティーナ (Croatina) の交配で、まだ議論されており、以前のブルゴーニュ起源の示唆と矛盾している。ルケは産地の他の部分がハ長調で演奏する時に短調で演奏する。
しかし美しい何かの香りを嗅ぐだけでも、ルケはワインに造られると、自分自身を栄光に満ちて分かち合う。そして彼女が喜んで耳を傾ける人を見つけると、心を開く。花、ベリー、スパイスが細かい粒子のタンニンに道を譲る。予想以上に引き締まっているが、決して強引ではない。
私は友人たちに彼女を注いだことがある。何人かは彼女を位置づけようとして鼻にしわを寄せる。オールド・ワールド？そう、とてもオールド・ワールドだ。花の香り？スパイシー？軽い？大胆？やめよう。
彼女はカテゴリーに当てはまらないし、当てはまりたくもない。
彼女はただカスタニョーレ・モンフェッラートのルケなのだ。
精密さと血統に傾くワインの世界で、ルケは私がそもそもなぜワインに恋をしたのかを思い出させてくれる。時には、それは偶然の出会いなのだ。誰も愛するように言わなかった何かを発見し、突然、それがあなたのものになる。マーケティングによってではない。評価によってではない。威信によってではない。
しかし間違いなく共鳴によってである。
そしてルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートのグラスを掲げるたびに、私は再び彼女を見る。誰のためでもなく、内省的で夢のような演奏をしている彼女を。
「ルケを奏でた少女」というキャプションが付けられたイラストは、著者自身の作品である。
