Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.
在我开始全球新闻之前，先说一点网站新闻。7月14日星期一，我们开始发布我们年度葡萄酒写作比赛的参赛作品！今年的主题——对葡萄品种的颂歌——被证明非常受欢迎，收到了309份投稿——这是比赛历史上最多的数量。评委们在选择最佳作品发表方面有很多工作要做！所有这些作品都可以在我们的网站上免费阅读，一旦我们在9月初宣布入围名单，我们将请您帮助我们选择获奖者。
世卫组织推动提高酒精价格
7月2日星期三，世界卫生组织发布消息称，他们正在启动一项倡议，鼓励各国通过健康税在2035年前将酒精、烟草和含糖饮料的价格提高50%。他们将这一倡议称为"3 by 35"。世卫组织引用了非传染性疾病（如心脏病、糖尿病和痴呆症）发病率上升、发展援助减少以及公共债务增长作为这一倡议的原因。他们还表示："许多国家已表示有兴趣向更加自力更生、国内资助的卫生系统过渡，并正在向世卫组织寻求指导。"他们的既定目标是在未来10年筹集1万亿美元。
虽然世卫组织的全球医疗保健目标是值得称赞的，特别是在当前的政治和经济环境下，但我不能支持他们一刀切的反酒精立场。如果世卫组织呼吁在所有市场大幅增加酒精饮料税收的做法成功，这对已经困难重重的葡萄酒行业来说将是非常坏的消息。
加拿大葡萄酒消费者有更多选择
7月15日星期二，宣布加拿大九个省和一个地区签署了一项 允许在2026年5月前进行省际酒精直接面向消费者销售的协议。这意味着加拿大消费者将能够从全国任何地方的生产商或零售商订购酒精。据加拿大交通和内贸部长克里斯蒂娅·弗里兰 (Chrystia Freeland) 称，该协议旨在创造"一个更加统一的加拿大经济"。从葡萄酒方面来说，这也将为加拿大消费者提供更多的购买选择。
爱尔兰推迟癌症警告
正如我之前在这个新闻播报中提到的，2024年爱尔兰实施了一项要求，即到2026年5月，所有酒精都必须有标签说明"酒精与致命癌症之间存在直接联系"。他们原本有望成为第一个实施这一要求的国家。根据7月15日的一篇政治报文章，由于担心美国关税将对该国饮料出口造成不利影响，这一要求将至少推迟三年。企业部长彼得·伯克 (Peter Burke) 表示，他认为共和国应该等待欧盟范围内的癌症警告要求，他告诉议会："在一个因关税而脆弱的行业单方面行动不是一个好主意"。
增加对澳大利亚葡萄酒的援助
7月10日星期四，澳大利亚政府承诺向350万澳元的葡萄和葡萄酒行业长期可行性支持计划额外提供110万澳元。这笔资金将用于扩大国际市场、鼓励多元化活动和进行研究。您可以在詹西斯 (Jancis) 今天发表的文章《对澳大利亚葡萄酒保持信心》中了解更多信息。
SO2的温和替代品？
6月20日，由50个成员国组成的政府间组织国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)通过了14项新决议。其中大部分只对酿酒师有趣——从如何计算葡萄酒中酵母细胞的最佳实践到确定葡萄汁总酸度的最佳实践。但有一个技术性决议我忍不住要告诉你们。富马酸——这是一种天然存在的有机酸，存在于植物中，也是人类在阳光照射下产生的——去年被添加到用于酸化葡萄酒的化合物清单中。今年它被添加到用于微生物控制的化合物清单中。显然，它已被证明对抑制苹果酸乳酸发酵很有用，从而保存苹果酸并使葡萄酒味道更清新，同时减少对SO2的需求。我喜欢这个行业找到已使用产品的温和替代品！
九位新侍酒师大师
6月22日，侍酒师大师法庭(CMS)欧洲分部宣布来自八个国家的九位新侍酒师大师。这是创纪录的通过率，使全球侍酒师大师总数达到291人。祝贺并感谢葡萄酒新闻听众托尼·勒库鲁 (Tony Lécuroux) 分享了这个消息，以及他的新MS同事们：安德烈亚斯·罗森达尔 (Andreas Rosendal)，第一位瑞典MS；索蒂里斯·尼奥菲蒂迪斯 (Sotiris Neophytidis)，第一位塞浦路斯MS；阿格涅什卡·斯维茨卡 (Agnieszka Swiecka)，第一位来自波兰的女性MS；罗伯托·杜兰 (Roberto Duran)，第一位西班牙MS；扬·范·赫斯韦尔德 (Jan Van Heesvelde)、法比安·梅内 (Fabien Mène)、乔纳森·古韦亚 (Jonathan Gouveia) 和斯蒂芬·陶勒 (Stephen Towler)。这是一个令人难以置信的成就！
同样，昨天7月17日，CMS美洲分部宣布完成了该组织历史上最大规模的高级侍酒师考试。87名候选人中有55人通过。祝贺所有人！
酒袋的新用途
7月5日，ABC新闻发表了一篇关于一个名叫詹姆斯·麦卡纳尔蒂 (James McAnaulty) 的男子使用袋装葡萄酒的部分充气袋进行冲浪的故事。麦卡纳尔蒂曾在旅行枕头、充气垫和踢板上冲浪，但他对ABC谈到酒袋时说："这是巅峰。"
这就是本期葡萄酒新闻的全部内容。如果您喜欢这个新闻播报并希望看到它继续下去，请成为JancisRobinson.com的会员。如果您所在地区有突发新闻，请发送电子邮件至[email protected]。
这是我们每周五分钟新闻播报的文字稿，您可以在下面观看。您也可以在《五分钟葡萄酒新闻播客》上收听。如果您喜欢这些内容并希望看到更多类似内容，请成为我们网站的会员并订阅我们的每周通讯。
