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在西班牙,戈德略 (Godello) 不再只是一个承诺。它是一个确定性。在这个国家最优秀的餐厅里,这种白葡萄酒已经成为典型的"餐桌酒",是厨师和侍酒师选择来搭配精致、复杂、有灵魂菜肴的酒款。
如果阿尔巴利尼奥 (Albariño) 是我们的大西洋雷司令 (Riesling),唤起清新和张力,那么戈德略 (Godello) 已经成为我们自己的霞多丽 (Chardonnay),展现其丰富性。在这种类比游戏中,瓦尔德奥拉斯 (Valdeorras) 成为了加利西亚的勃艮第,浸润着传统、优雅和风土。
在品鉴中,戈德略...