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又到了一年中的这个时候。对于我们这些身处北半球的人来说，天气越来越暖和，白天越来越长，一切都美丽地绽放着，人们开始为徒步、骑行和露营而兴奋。与此同时，我却在室内，肚子里满是焦虑，脸上满是压力引起的酒糟鼻，倒数着距离我参加 MW 实践考试还剩的 10 天。说实话，我现在不爱葡萄酒。我甚至不喜欢它。但我仍然可以被它打动。
这款酒——维苏威庄园 (Quinta do Vesúvio) 的 2022 年维苏威庞巴尔 (Pombal do Vesúvio)——是在一次特别糟糕的盲品会后购买的，在那次盲品中，我把一款里贝拉德尔杜埃罗 (Ribera del Duero) 叫成了杜罗河混酿，把杜罗河混酿叫成了普里米蒂沃 (Primitivo)，把普里米蒂沃叫成了里贝拉德尔杜埃罗。为了弄清楚如何区分它们，我去购买了这款酒来与其他杜罗河酒进行比较，整理出我的标记……结果却完全困惑了。
你看，尽管有充分的证据表明混酿中葡萄品种的百分比会产生巨大差异，但我已经认定干型杜罗河红酒是紧致的、成熟的、果味丰富的，带有巧克力橡木特征和较高的单宁和酸度水平——容易与里贝拉德尔杜埃罗和普里米蒂沃混淆。这就是为什么当我把鼻子伸进这杯酒时，我的第一个想法是"这不对"。
这款酒的香气令人惊叹——闻起来像干燥的土地、干薰衣草、玫瑰、鼠尾草和蓝莓果酱。单宁水平适中，单宁本身温和圆润——几乎是抚慰性的。14% 的酒精度融合得很好。令人垂涎的酸度支撑着悠长的余味。质地是开放式编织的。它成熟但不是果酱般的。它包含了大量果味，但果味轻盈明亮。它有橡木味——但并不那么明显。它绝对不是巧克力味的。而且它看起来与我在盲品中搞混的杜罗河酒完全不同。
原因至少部分在于混酿。那款容易与里贝拉和普里米蒂沃混淆的杜罗河酒是 35% 国产杜丽佳 (Touriga Nacional)、30% 法兰卡杜丽佳 (Touriga Franca)、15% 红罗丽兹 (Tinta Roriz)、5% 苏桑 (Sousão)、5% 巴罗卡红 (Tinta Barroca) 和 10% 老藤田间混酿。但这款香气极其浓郁的酒是 65% 国产杜丽佳 (Touriga Nacional)、32.5% 法兰卡杜丽佳 (Touriga Franca) 和 2.5% 阿马雷拉红 (Tinta Amarela)。
正如 《葡萄酒葡萄》(Wine Grapes) 告诉我们的，国产杜丽佳 (Touriga Nacional) 酿制的葡萄酒，"在某些情况下以其香气而著称——如佛手柑、迷迭香、岩蔷薇或紫罗兰等香气。这种强烈的香气可能使这些酒单独饮用时显得过于浓烈，许多人认为国产杜丽佳 (Touriga Nacional) 在混酿中表现更好。"
当然，葡萄来自杜罗河最受尊敬的庄园之一——维苏威庄园 (Quinta do Vesúvio)，这也无伤大雅。与这个庄园相关的 137 公顷（339 英亩）朝北和朝西的葡萄园沿着杜罗河从海拔 110 米到 450 米（361-1,476 英尺）延伸，自 1823 年以来一直在酿酒。2007 年，维苏威庞巴尔 (Pombal do Vesúvio) 是该庄园最早酿制的干型、非加强杜罗河红酒之一。
这款酒的葡萄经手工采摘后去梗，重力输送到不锈钢发酵罐中，在 24-27°C（75-81°F）下发酵。 发酵后，葡萄酒在 400 升和 225 升的二次和三次使用法国橡木桶中陈酿 9 个月。这个年份于 2023 年 4 月装瓶。尽管 2022 年份的条件炎热干燥（降雨量比 30 年平均值少 70%），但这款酒具有很好的清新感和活力。
2022 年份的维苏威庞巴尔 (Pombal do Vesúvio) 在美国、英国、葡萄牙、瑞典、德国、新西兰、塞浦路斯和荷兰有售。在美国，Wine-Searcher 上列出的最优价格来自萨拉托加酒类交易所 (Saratoga Wine Exchange)，每瓶 29.24 美元。在英国，它可从一系列独立酒商处购买，吉维诺 (Givino) 目前提供最优价格 21.57 英镑。
图片由西明顿家族酒庄 (Symington Family Estates) 提供。
如果 我们过去的每周之酒 有说服力的话，葡萄牙是超值好酒的特别丰富来源。也可以浏览我们的 大量品鉴笔记，寻找更多价格合理的杜罗河酒款。
