ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
新着＆注目記事
ニックのレストラン巡り
ワイン・ディナーの台頭
レストラン経営者とワイン関係者が食事を通じてどのように協力しているか。 「ワイン・ディナー」という言葉は、ワインのウェブサイトを読む人にとってはかなり奇妙に響くに違いない。結局のところ...
ニック・ランダー
2026年2月22日 日曜日
• 1 分で読めます
ニックのレストラン巡り
バルセロナで地元の味を楽しむ
バルセロナのワイン見本市期間中、スペイン専門家のフェラン・センテジェス（Ferran Centelles）がジャンシスとニックのために選んだ2つの素晴らしいレストラン。 今年1,300のワイナリーが参加し、27...
ニック・ランダー
2026年2月15日 日曜日
• 1 分で読めます
特集・連載
ニックのレストラン巡り
A couple of old favourites and three very satisfactory newcomers.
San Francisco as a city is changing pretty quickly. The...
ニックのレストラン巡り
Our preoccupations as diners-out have been evolving. A version of this article is published by the Financial Times.
The question...
ニックのレストラン巡り
Nick discovers that acetic acid can be rather a good thing.
I first met Andy Harris many years ago when...
ニックのレストラン巡り
A hugely promising new restaurant run by a pair from The Fat Duck, named after a pan stand. A version...
ニックのレストラン巡り
Travellers' tales continue...
When we arrived at 3 pm at the Wine Country Inn in the Napa Valley straight from...
ニックのレストラン巡り
There have probably never been more business opportunities available to successful New York restaurateurs than there are today. A version...
ニックのレストラン巡り
A great Sri Lankan curry and a great view, but very varied service. Of the many times I have arrived...
ニックのレストラン巡り
A version of this article, about a Gascon in Washington DC, is published by the Financial Times .
There are...
ニックのレストラン巡り
A revolutionary way of looking at one of our scarcer but healthiest ingredients.
I first met the highly talented but...
ニックのレストラン巡り
Chef Anthony Demetre's new London venture assessed. A version of this article is published by the Financial Times.
I went...
ニックのレストラン巡り
Nick on the growth of food halls, food carts, food trucks and food markets.
This week I would like to...
ニックのレストラン巡り
A shorter version of this article on Daniel Berlin's country establishment, pictured here, is published by the Financial Times. In...
ニックのレストラン巡り
It's difficult to think of a restaurant drinks buyer who is more respected and internationally experienced than Christine Parkinson. She...
ニックのレストラン巡り
Nick is exasperated by a new, empty London restaurant. I have calmed down now but I have to admit that...
ニックのレストラン巡り
Nick makes his first trip to Northern Ireland. A version of this article is published by the Financial Times. Helen...
ニックのレストラン巡り
Devoted chef in north London needs more customers. Ahead of my article next week about a remarkable woman in the...
購読プラン
スタンダード会員
$135
/year
ワイン愛好家向け
- 289,650件のワインレビュー および 15,920本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
本格的な愛好家向け
- 289,650件のワインレビュー および 15,920本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス（一般公開の48時間前より）
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者（個人）向け
- 289,650件のワインレビュー および 15,920本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス（一般公開の48時間前より）
- 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能（マーケティング用）
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
- 289,650件のワインレビュー および 15,920本の記事 読み放題
- The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
- 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス（一般公開の48時間前より）
- 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能（マーケティング用）