Volcanic Wine Awards | The Jancis Robinson Story | Mission Blind Tasting

盲品,第5部分 – 结论

• 1 min read
Discussion
MBT conclusions cover image

是时候将所有细节整合起来,尝试确定你杯中的酒款了。

Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.

现在你已经学会了如何评估葡萄酒的外观香气口感,你可以利用收集到的信息来得出关于杯中酒款的结论。问题是,你要对什么得出结论?在这篇文章中,我们将简要介绍哪些信息对于判断品种、产地、品质、年龄、风格、酿酒方法和商业吸引力的结论是重要的。

如何确定葡萄品种

要确定品种,你需要注意颜色和颜色强度、香气和风味、甜度、单宁、酸度、酒精度、酒体以及采用了哪些酿酒选择。葡萄酒最突出的元素通常是指向特定葡萄品种最有用的线索。随着这个系列的进展,我们将讨论各个葡萄品种的具体标志。

如何确定产地

在得出产地结论时,首先考虑气候以及指向温暖或凉爽气候的葡萄酒元素是有帮助的。例如,果酱味或成熟的果味特征通常指向温暖气候,高酒精度...

Become a member or log in to continue reading
会员
$135
/year
每年节省超过15%
适合葡萄酒爱好者
  • 存取 294,675 条葡萄酒点评 & 16,075 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
核心会员
$249
/year
 
适合收藏家
  • 存取 294,675 条葡萄酒点评 & 16,075 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
  • 存取 294,675 条葡萄酒点评 & 16,075 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用
  • 存取 294,675 条葡萄酒点评 & 16,075 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
Pay with
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options

Discuss this article

Members can discuss and create threads. Not a member? Join today.

Join our newsletter

Get the latest from Jancis and her team of leading wine experts.

By subscribing you agree with our Privacy Policy and provide consent to receive updates from our company.

More Mission Blind Tasting

MBT Riesling image
Mission Blind Tasting 如何识别这个富有特色的品种在德国和其他地方的各种表现形式。 今天的课程专门讲述葡萄酒世界最珍贵的品种之一:雷司令 (Riesling)...
Samantha Cole-Johnson tasting a lineup of Pinot Gris wines
Mission Blind Tasting 同一种葡萄,不同的语言。了解其在阿尔萨斯、 意大利、俄勒冈和新西兰等主要产区的特征标记。有关本系列的所有文章,请参阅我们的 盲品任务中心。...
Samantha Cole-Johnson with 5 bottles of Burgundian Chardonnay
Mission Blind Tasting 通过关注杯中的酒来解析来自世界上最具代表性的霞多丽 (Chardonnay) 产区的葡萄酒。要探索其他霞多丽 (Chardonnay)...
blind tasting Chardonnays of the world
Mission Blind Tasting 霞多丽大师课,包含您区分不同国家风格所需了解的一切。 根据 最新统计,霞多丽 (Chardonnay) 是世界上种植面积第二大的白葡萄酒品种...

More from JancisRobinson.com

Acered vineyard
Tasting articles 为庆祝阿拉贡即将进入即将出版的 《世界葡萄酒地图集》 ,费兰 (Ferran) 探索萨拉戈萨的葡萄酒。上图为卡拉塔尤德 (Calatayud...
Alexandre Delétraz's (Cave des Amandiers) vineyards in Valais @ Leif Carlsson
Tasting articles 红酒、白酒、新酒、陈酒——瑞士葡萄酒在多样性和美味方面毫不匮乏。你只需要找到它们……上图为亚历山大·德莱特拉兹 (Alexandre...
Mt Ararat overlooking vineyards
Tasting articles 喝更多雷司令 (Riesling) 的理由;最佳购买选择;以及远方发现 – 一个月品鉴的亮点。上图为亚美尼亚的阿拉拉特山 (Mount...
Dar Sinclair, Tangier
Don't quote me 本月海外旅行占了很大比重,包括上图俯瞰丹吉尔 (Tangier) 的别墅。但这远非全部。 我希望你注意到我在年初几乎没有旅行...
Sally Abé of Teal
Nick on restaurants 伦敦东区餐厅界令人兴奋的新成员。上图,萨莉·阿贝 (Sally Abé)。 萨莉·阿贝 (Sally Abé) 的新餐厅蒂尔 (Teal)...
Institute of Masters of Wine logo
Free for all 随着我们的萨姆·科尔-约翰逊 (Sam Cole-Johnson) 和其他216人准备参加下周的MW考试...
The Bull interior
Free for all 在英格兰乡村享受美酒和馅饼。 查尔伯里 (Charlbury) 几乎是从伦敦向西逃离时遇到的科茨沃尔德 (Cotswolds)...
Capsules-congés
Free for all 通过葡萄酒的视角审视英法之间的爱恋。另附英国精品葡萄酒交易商指南。本文的简化版本由金融时报发表。 英国人与法国葡萄酒有着特殊的关系...
Wine inspiration delivered directly to your inbox, weekly
Our weekly newsletter is free for all
By subscribing you're confirming that you agree with our Terms and Conditions.