ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
新着＆注目記事
ニックのレストラン巡り
バリーマロウの魅力
アイルランド南部の田園地帯にある国際的な名所。 2011年、私はアイルランドのコークから車で40分のバリーマロウ・ハウス（Ballymaloe House）を訪れ、一泊して故ヘーゼル・アレン（Hazel...
ニック・ランダー
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特集・連載
ニックのレストラン巡り
Over an excellent FT lunch at London's River Café, New York restaurateur Danny Meyer expounded on a topic that never...
ニックのレストラン巡り
Eight plump prawns stir fried with diced garlic; red chillies cut into strips about an inch long so they gave...
ニックのレストラン巡り
* The unusual combination of Valentine's Day falling on a Saturday may lead outsiders to speculate that this will mean...
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Madrid remains impressively distinctive. The taxi drivers have strong opinions on the restaurants they take people to. Restaurants which are...
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Mario Batali, unquestionably New York's most charismatic chef, has several restaurants to his name. Babbo and Lupa owe their earthy...
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Nick witnesses glory given, as the tiny Thames-side village of Bray becomes Britain's greatest concentration of Michelin stars. Heston Blumenthal...
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Nigel Haworth and Craig Bancroft could never have imagined when they set out 20 years ago on the culinary path...
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Perhaps the most fascinating and pleasurable restaurant trend of the past five years has been the almost headlong rush of...
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Mill Street, which runs north from Conduit Street to Maddox Street, is quiet and unprepossessing. The recently opened Patterson's restaurant...
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Bob Cotton, chief executive of the British Hospitality Association whose members employ over 600,000 in hotels and restaurants, has spent...
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Michael's in Queensway is unique amongst all the cafés and restaurants I have visited. It does not take bookings, in...
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Financial Times, 20 December 2003 See below for list of some other pubs in the English countryside with distinctly superior...
ニックのレストラン巡り
Sue Ovens is undoubtedly the most charmingly named individual on the British food scene even though she does her utmost...
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Financial Times, 13 December 2003 Robyn Roux, the Australian-born wife of Michel Roux, whose restaurant, the Waterside Inn at Bray...
ニックのレストラン巡り
Professional chefs differ from their amateur counterparts in many respects but in researching which new set of kitchen pans to...
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