ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
新着＆注目記事
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バリーマロウの魅力
アイルランド南部の田園地帯にある国際的な名所。 2011年、私はアイルランドのコークから車で40分のバリーマロウ・ハウス（Ballymaloe House）を訪れ、一泊して故ヘーゼル・アレン（Hazel...
ニック・ランダー
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特集・連載
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Restaurants have played a considerable part in the inner city regeneration that has taken place in the UK over the...
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Islington in north London is, according to many, the new West End with scores of restaurants, drinking houses and outlets...
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Nicholas Lander, an unashamed Francophile, writes an open letter to President Chirac of France over his concerns about the present...
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Here are three invaluable rules on how to eat outside when the mistral, the wind which whistles down the Rhône...
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The debate over genetically modified foods may have slipped from the front pages but this situation can only be temporary...
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Makeovers, in which experts redesign other peoples' gardens, bedrooms and lounges, may be the current fad on television, but in...
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Behind the scenes in the kitchens of Le Gavroche and Nobu A recent dinner at Zuma, the new, chic Japanese...
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Britain made several distinctive contributions to the pleasures of eating out during the last decade, most notably a wave of...
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Expertly picking up a piece of tuna sashimi with his chopsticks, the dapper Peter Christopher exclaimed, 'I am delighted that...
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Picking up a napkin to protect her white Shanghai Tang blouse, Ruth Reichl took one look at the menu at...
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Restaurants are a constant topic of conversation almost everywhere these days but even I was surprised at the speed with...
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Fifteen years have elapsed since I last drove along Ullswater to Sharrow Bay Hotel in the Lake District but little...
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Tales of British farmers setting off merrily for market used to meet with a happy ending. It is a reflection...
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Elena Salvoni, the capital's most loved maître d', recently celebrated her 83rd birthday in typical fashion – greeting her customers...
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I never normally rush to a just-opened restaurant. I have seen the consequences of any possible combination of builders' delays...
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Mid April may have marked a significant turning point for many restaurateurs, their first ray of optimism for several months...
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