ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
新着＆注目記事
ニックのレストラン巡り
バリーマロウの魅力
アイルランド南部の田園地帯にある国際的な名所。 2011年、私はアイルランドのコークから車で40分のバリーマロウ・ハウス（Ballymaloe House）を訪れ、一泊して故ヘーゼル・アレン（Hazel...
ニック・ランダー
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特集・連載
ニックのレストラン巡り
This newish sister restaurant to The Square, Chez Bruce and La Trompette around London has a particularly good selection of...
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Heston Blumenthal's new brasserie is hidden in a rather scruffy hut among 700 beached gin palaces but perseverance pays. For...
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The world, well at least its food and wine lovers, owe Carlo Petrini and his colleagues who founded Slow Food...
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Caterer & Hotelkeeper, the British restaurant trade weekly, recently carried out a survey of wine prices in hotels and restaurants...
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A significant change on British menus over the past decade has been the closer, more conspicuous, collaboration between chefs, restaurateurs...
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The trade in black truffles which begins in early December in the most inaccessible, rugged but stunningly beautiful parts of...
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Food should be fun, but you would hardly know it from this year's crop of British restaurant guides. They undoubtedly...
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When Michael Belben and chef David Eyre opened The Eagle on Farringdon Road, London EC1, in 1991 they unwittingly established...
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The past few months have brought a remarkable amount of good news for cheese lovers on both sides of the...
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In the early 1990s JTECH Inc, then based in Pompano Beach, Florida, created two new pieces of technology for the...
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As well as an attack on humanity, the destruction of the North Tower of the World Trade Centre has proven...
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Edinburgh may have Valvona & Crolla (19 Elm Row for a great deli, Italian wine store and daytime superior café...
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I have over the past 11 years of writing for the Financial Times received more than my fair share of...
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In a recent 'Letter from America' on BBC radio the veteran broadcaster Alastair Cooke used the phrase 'chefs follow money'...
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Over a bottle of Catalan Vichy water in the early evening sunshine Josep Maria Boix revealed the obvious, but to...
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The sight of dozens of French families sitting round restaurant tables is not in itself surprising. But in this instance...
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