Don't quote me
Our opinions – on everything from hip hop and burgundy to Bordeaux prices, alternative packaging and the advantages of Furmint with red meat. Members only.
Latest Don't quote me
Don't quote me
Jancis's diary – January 2026
January is always a heavy month for professional wine tastings. This year Jancis fortified herself beforehand. 2026 got off to a truly delightful start when Nick and I spent the...
Jancis Robinson
Monday 2 February 2026
• 1 min read
More Don't quote me
Don't quote me
大量的"工作"，还有不少额外福利。
在上个月疯狂的旅行日程之后，这个月的生活稍微平静了一些。不过还是有一个哥本哈根的周末...
Don't quote me
在勃艮第心脏地带的伏旧城堡 (Château du Clos de Vougeot)，强劲的低音和麦克风落地标志着时代的变迁。 上图，杰梅因...
Don't quote me
有人能在炫耀人脉方面超越这个吗？
如果说上个月的日记行动稍显不足，那么这个月的日记可谓行动满满。自从我上次写日记以来，令人惊讶的是...
Don't quote me
警告：这将是我有史以来最短的日记之一，因为8月份没什么大事发生，我很高兴这样说。
像往常一样，我们不得不腾出我们在朗格多克...
Don't quote me
充满对比的一个月。
在忙碌的开始之后，这个月我的生活真的、真的平静下来了。这真是令人愉快。...
Don't quote me
这个月的旅行亮点是在安纳托利亚乘坐热气球。我们并不孤单，正如你所看到的。
我们刚从科孚岛的家庭度假回来，正好赶上月初在伦敦哈里酒吧...
Don't quote me
After an encouraging start, the 2023 en primeur campaign ran out of steam, reports Nick Martin of Wine Owners –...
Don't quote me
这个搭配证明了起泡酒几乎可以与任何食物搭配 – 以及一个能够降低燃料成本并保持厨房凉爽的工具小贴士。 回到三月份，我正在与拉拉·特拉斯科特...
Don't quote me
精品葡萄酒商人扬-埃里克·保尔森 (Jan-Erik Paulson) 翻阅他的笔记本，分享他对这款著名波尔多一级庄的品鉴笔记—...
Don't quote me
一如既往地充满活力。上图：4月底在酒商大厅 (Vintners' Hall) 为伦敦葡萄酒女性组织 (Women in Wine...
Don't quote me
扬-埃里克·保尔森 (Jan-Erik Paulson) 提供了另一组著名波尔多酒庄的品鉴笔记，以补充他早期的 碧尚男爵垂直品鉴。上图...
Don't quote me
大量的用餐，大量的旅行，还有一定程度的酒庄参观，包括这个位于豪威尔山 (Howell Mountain) 上相当难以管理的酒庄 – 见下文。...
Don't quote me
扬-埃里克·保尔森 (Jan-Erik Paulson)，已从他的精品酒公司 珍稀酒业 (Rare Wine)半退休...
Don't quote me
品鉴、晚餐和午餐 – 这个月没有一个在日记中被划掉，不像 一月和 二月。
终于，我又健康了！抗生素克拉霉素*留下的那种令人讨厌的苦味...
Don't quote me
当然，赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 与羊肉搭配很好。但你试过羊肉配弗德乔 (Verdejo) 吗？
从我桌前望出去...
Don't quote me
康复和74岁友谊的注入。上图从左到右：乔安娜·德拉福斯 (Joanna Delaforce)、蒂姆·利特勒 (Tim Littler)、托尼...
选择方案
会员
$135
/year
适合葡萄酒爱好者
- 存取 289,030 条葡萄酒点评 & 15,889 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
核心会员
$249
/year
适合收藏家
- 存取 289,030 条葡萄酒点评 & 15,889 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
- 存取 289,030 条葡萄酒点评 & 15,889 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
- 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传（商业用途）
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用
- 存取 289,030 条葡萄酒点评 & 15,889 篇文章
- 存取《牛津葡萄酒指南》及《世界葡萄酒地图集》
- 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
- 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传（商业用途）