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詹西斯的日记 – 2026年5月
本月海外旅行占了很大比重，包括上图俯瞰丹吉尔 (Tangier) 的别墅。但这远非全部。 我希望你注意到我在年初几乎没有旅行。我们在这个月弥补了这一点，证明了我已故父亲对我的观察："她从来不会让座位暖热"...
Jancis Robinson
• 10 min read
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这个澳大利亚南部州能否在具有真正个性和风土感的凉爽气候葡萄酒方面与勃艮第竞争？另见 维多利亚州的凉爽霞多丽 (Chardonnay)...
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热度，或者说缺乏热度，是这个月的主题。 二月本应是个短月，我们整整花了六天时间去抓住一些阳光...
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来自皮卡迪利山 (Piccadilly Hills) 塔帕纳帕 (Tapanappa) 的布莱恩·克罗泽 (Brian Croser)...
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温度是这个月的主题。上图是埃斯特尔庄园 (Estelle Manor) 的室外游泳池，据说是加热的，但即便如此，也深深令人却步。...
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专业品鉴活动不多，但午餐聚会异常频繁。
出于后勤原因，我必须在每月结束前稍早完成我的日记...
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品鉴、晚餐、电影，还有一次地铁事故。上图为夜晚的里尔 (Lille)。 11月的旅行少了很多，不过我确实坐火车去了里尔 (Lille)...
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苦涩在格鲁吉亚美食复杂复调中的力量。
酒庄高高的生锈金属大门上写着"普京 Xuilo"*。另一扇门上写着："俄罗斯是恐怖主义国家"...
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大量的"工作"，还有不少额外福利。
在上个月疯狂的旅行日程之后，这个月的生活稍微平静了一些。不过还是有一个哥本哈根的周末...
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在勃艮第心脏地带的伏旧城堡 (Château du Clos de Vougeot)，强劲的低音和麦克风落地标志着时代的变迁。 上图，杰梅因...
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有人能在炫耀人脉方面超越这个吗？
如果说上个月的日记行动稍显不足，那么这个月的日记可谓行动满满。自从我上次写日记以来，令人惊讶的是...
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警告：这将是我有史以来最短的日记之一，因为8月份没什么大事发生，我很高兴这样说。
像往常一样，我们不得不腾出我们在朗格多克...
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充满对比的一个月。
在忙碌的开始之后，这个月我的生活真的、真的平静下来了。这真是令人愉快。...
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这个月的旅行亮点是在安纳托利亚乘坐热气球。我们并不孤单，正如你所看到的。
我们刚从科孚岛的家庭度假回来，正好赶上月初在伦敦哈里酒吧...
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After an encouraging start, the 2023 en primeur campaign ran out of steam, reports Nick Martin of Wine Owners –...
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这个搭配证明了起泡酒几乎可以与任何食物搭配 – 以及一个能够降低燃料成本并保持厨房凉爽的工具小贴士。 回到三月份，我正在与拉拉·特拉斯科特...
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精品葡萄酒商人扬-埃里克·保尔森 (Jan-Erik Paulson) 翻阅他的笔记本，分享他对这款著名波尔多一级庄的品鉴笔记—...
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