25th anniversary events | The Jancis Robinson Story

葡萄酒与奶酪的冒险之旅——冰雪之国

Thursday 29 January 2026 • 1 min read
Iceland snowy scene

本月的冒险之旅中,本 (Ben) 前往北方的丹麦、瑞典和挪威。

Note: In order to deliver this article to you as early as possible, it has been translated with the use of AI. It has been added to a queue for a human translator to fully review and edit. Please pardon any minor translation imperfections while it is being reviewed.

我们抵达了一个国家,那里的北欧棱角被一层洁白的雪毯所柔化。蓝白色的、酥脆表层的、干燥刺耳的、咯吱作响的、聚苯乙烯般的雪。虽然沿着峡湾边缘的风景路线让我们迟到了几个小时,但我们小小的荒野酒店的红色木门打开后,迎接我们的是满脸笑容和温暖的问候:带着精致口音、近乎完美的英语声音,以及木烟、阿夸维特酒 (akvavit) 和松树的香气。

一夜之间,狂风大作,随时威胁着要掀掉我们的铁皮屋顶,让我们像许多鳀鱼一样暴露在外——赤裸裸的,也许是腌制的。但我们保持着盖子不掉,早晨醒来时发现了另一番景象,雪毯被吹得干干净净,露出了像我们晨起头发一样的苔原和被冰雪与风雕刻出的不可思议的岩石构造。粉红色的天空阴沉地笼罩着灰色的、被维京人犁过的海洋...

Become a member to continue reading
会员
$135
/year
每年节省超过15%
适合葡萄酒爱好者
  • 存取 289,839 条葡萄酒点评 & 15,923 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
核心会员
$249
/year
 
适合收藏家
  • 存取 289,839 条葡萄酒点评 & 15,923 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
专业版
$299
/year
供个人葡萄酒专业人士使用
  • 存取 289,839 条葡萄酒点评 & 15,923 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 25 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
商务版
$399
/year
供葡萄酒行业企业使用
  • 存取 289,839 条葡萄酒点评 & 15,923 篇文章
  • 存取《牛津葡萄酒指南》《世界葡萄酒地图集》
  • 提前 48 小时获取最新葡萄酒点评与文章
  • 可将最多 250 条葡萄酒点评与评分 用于市场宣传(商业用途)
Pay with
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options
Join our newsletter

Get the latest from Jancis and her team of leading wine experts.

By subscribing you agree with our Privacy Policy and provide consent to receive updates from our company.

More Inside information

Erbamat grapes
Inside information 一个古老的品种,高酸度、低酒精度,可能有助于弗朗齐亚柯塔 (Franciacorta) 应对气候变化的影响。 去年九月,我受到贝卢奇...
A still life featuring seven bottles of wines and various picquant spices
Inside information 这是关于如何将葡萄酒与亚洲风味搭配的八部分系列文章的第六部分,改编自理查德 (Richard) 的书籍。点击...
Tasters of 1976s at Bulcamp in June 1980
Inside information 1947年一级庄盛宴。当这个年度品鉴会起步时,情况与现在大不相同。上图为1980年原型品鉴会,从左到右:一位不知名的品鉴师、约翰·索罗古德...
Vignoble Roc’h-Mer aerial view
Inside information 克里斯·霍华德 (Chris Howard) 对法国西北部新兴复兴葡萄酒产区两部分探索的延续。上图为洛克海酒庄 (Vignoble Roc...

More from JancisRobinson.com

Corbieres - vineyard island
Don't quote me 克里斯·霍华德 (Chris Howard) 思考着法国朗格多克地区水、天气和葡萄藤之间的微妙平衡。 夏末的阳光炙烤着红色的山谷...
bunch of California Riesling
Tasting articles 坚信雷司令 (Riesling) 固有的伟大,这些加州酿酒师尽管面临着销售葡萄酒这一西西弗斯式的任务,仍然坚持不懈地努力。上图...
Close up of two rows of wine glasses stretching into the distance
Tasting articles 从一片酒杯的森林中,全面探索玛格丽特河最佳酒款及其国际竞争对手。包括预览一些将在 我们即将举行的东京品鉴会上倒出的美酒。...
Jasper Morris MW at The Stokehouse
Nick on restaurants 餐厅经营者和葡萄酒从业者如何在用餐中合作。 "葡萄酒晚宴"这个词对于任何阅读葡萄酒网站的人来说都显得相当奇怪。毕竟,我听到你们说...
Ferran and JR at Barcelona Wine Week
Free for all 费兰 (Ferran) 和詹西斯 (Jancis) 试图用六杯酒来总结当今西班牙葡萄酒的精彩。本文的简化版本由金融时报 发表。...
Wine news in 5 21 Feb 2026 main image
Wine news in 5 另外:岭景酒庄 (Ridgeview) 被出售,威尔士提高酒类最低单价,四位新葡萄酒大师 (MW) 获得认证,朱利安·莱迪 (Julian...
Patrick Sullivan & Megan McLaren in Gippsland - Photo by Guy Lavoipierre
Tasting articles 这个澳大利亚凉爽气候产区终于实现了早期的承诺。上图为酿酒师帕特里克·沙利文 (Patrick Sullivan) 和梅根·麦克拉伦...
Two bottles of Pikes Riesling on a table with two partly filled wine glasses beside each bottle
Wines of the week 专业人士推荐的性价比优秀的可靠雷司令 (Riesling)。价格从 $14.99, £13 起。 在西澳大利亚葡萄酒 (Wines of...
Wine inspiration delivered directly to your inbox, weekly
Our weekly newsletter is free for all
By subscribing you're confirming that you agree with our Terms and Conditions.