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今週のワイン
マインクラング、プロサ・ロゼ・フリッツァンテ 2024 オーストリア
オーストリアから届いた魔法のようなスパークリング・ワイン。 9ユーロ、15.50ポンド、16.95ドルから 。 魔法の力が最も強まる時期だと言う人もいる。夏至の頃、妖精たちが私たちの間で踊り、花が冠に編み込まれ...
タムリン・カリン
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特集・連載
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さあ、自分を甘やかそう！この記事のバージョンはフィナンシャル・タイムズ にも掲載されている。写真上は、10月30日にサンフランシスコのザ...
今週のワイン
長年にわたって美味しく変化する力を持つ、素晴らしく活気に満ちた白ワイン。価格は €19.90、£21、$20.99からとなっている。...
ニックのレストラン巡り
娘が両親の愛されていた中華レストランの思い出を蘇らせる。
プーン（Poon）という姓は...
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この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。（監修：ホザック・エミリー）...
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ホリデー・シーズンに飲んだり、みんなでシェアしたりするのにぴったりな、幅広い美味しい赤ワインをご紹介する。この記事のショート...
今週のワイン
復活を遂げた希少なオーストリア品種で、食卓にふさわしい一本。 €13.15、£20.10、$24.19から。
雨が激しく降っていた...
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いつもの月次日記の代わりに、過去四半世紀（そして半世紀）を振り返ってみたい。 ジャンシスの日記は新年の初めに再開する予定だ。上の写真は、...
ニックのレストラン巡り
ロンドン中心部で最も賑やかなファストフード街の一角にオープンした新レストランは、スペインの強い影響を受けている。 ロンドンのウエスト...
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ニックが、あまりにも早く失われたイギリス料理界の2人の注目すべき力について追悼する。写真上はスカイ・ギンゲル。
オスカー...
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1本11.50ポンドから60ポンドまで、非常に多様な予算に対応した非常に多様なワインの推薦。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル...
5分でわかるワインニュース
ドイツでのアイスワインの早期収穫、そして世界最古のブドウの樹についても。写真上はドメーヌ・シガラスのブドウ畑（ドメーヌ提供）。...
今週のワイン
トスカーナの代表的なブドウ品種とチリの組み合わせは珍しいが、見事に成功している。19.95ポンドから、30ドル。 マット・リッジウェイ...
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ローヌ・ヴァレーの2024ヴィンテージに関する我々の全カバレッジへのガイド。
マスター・オブ・ワインでローヌの専門家であるアリステア...
ニックのレストラン巡り
過去25年間におけるレストランの進化を検証するこの2回目にして最終回では、ニックがメニューとワインリストについて考察する。...
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この記事は、できるだけ早くお届けするためにまずAIで翻訳したものです。今後はAIに教育を行うことでその精度を上げること...
今週のワイン
広く入手可能なシェリーで、その価格を考えると期待を大きく上回る品質だ。5.93ユーロ、9.99ドル、13.49ポンドから。 この記事は...
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