ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
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ニックのレストラン巡り
ニックの週のお気に入りの食事
土曜日のランチには何か特別なものがある。メイフェアの最新オープン店で楽しんだランチの物語。とても豪華だ！ 40年以上にわたって、これが私の週のお気に入りの食事だった。実際、私自身のレストランが休業日で...
ニック・ランダー
2025年12月21日 日曜日
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特集・連載
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Several London restaurateurs have asked me over the past couple of months, with admirable enthusiasm, whether there have been any...
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The British ‘season’ that recently began at Glyndebourne, East Sussex and goes on to include the Chelsea Flower Show, Ascot...
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Last week Alain Senderens, the cerebral, wine loving chef/proprietor of the art nouveau Lucas Carton restaurant in Paris announced that...
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A romantic walk through the nearby Place Vendôme under a starlit sky during spring time in Paris was the ideal...
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New York’s foremost restaurateurs are responding to the almost frenetic demand for reservations in their current establishments by expanding in...
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Within seconds of being handed the menu at The Ledbury in Notting Hill Gate, which Nigel Platts-Martin and Philip Howard...
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Politics encroached upon the British restaurant industry briefly in 1994 when Tony Blair famously met Gordon Brown over dinner at...
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The only consolation for standing in the slow-moving queue towards Immigration at New York’s JFK airport recently was watching other...
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As soon as I handed in my coat to the receptionist at Thomas Keller's overrated and extremely expensive Per Se...
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The restaurant market in Moscow is phenomenal. Any keen restaurant-goer who has visited the rapidly-developing Russian capital recently will undoubtedly...
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I walked through the covered area of Kirkgate market in the centre of Leeds where fish stalls display razor clams...
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I had witnessed Juan Mari Arzak, Spain’s most respected chef, from a distance twice before I had the pleasure of...
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As soon as the smoked tuna consommé was poured from a glass phial on to a bowl of diced sea...
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When I called David Collins’ office to propose an interview with London’s most successful restaurant designer I was pretty confident...
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To commemorate the bi-centenary of Lord Nelson’s famous naval victory I decided to undertake my own personal survey of Trafalgar...
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On my first visit to Bilbao in northern Spain 30 years ago my lack of Spanish prevented me from even...
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