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全球最佳酒单
根据星级酒单 (Star Wine List) 的评选,这是一份比大多数指南更具权威性的榜单。上图,美食与葡萄酒行家们齐聚阿里尔德酒庄 (Arilds Vingård),参加 2025/26...
Ben Colvill
• 1 min read
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在巴黎有24小时空闲时间你会做什么？ 本文的一个版本由《金融时报》发表。 完整品鉴笔记请见 Haut les Vins – 葡萄酒。 二月初...
Wines of the week
一款精致的波尔多葡萄酒，丰润、充满活力，现在就可以饮用。期酒价格每瓶 20 英镑起，零售价低至 27 英镑、39.99 美元。...
Nick on restaurants
强烈推荐这家极具意大利风情的餐厅酒店。 这些朝向相反方向拍摄的照片完全可以说是在托斯卡纳拍摄的。餐厅入口位于凉棚下，明亮而翠绿，阳光倾泻而入...
Wine news in 5
另外还有特朗普 (Trump) 推迟关税的消息。路易丝·赫伦 (Louise Hurren)...
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我们已经对这个话题写得太多了。本文的简短版本由金融时报 发表。完整品鉴笔记请参见 葡萄酒协会的发现 – 2025年春季。...
Wines of the week
一款香料味、轻盈且柔顺的皮诺塔吉 (Pinotage)，售价 39.99 美元，34.75 英镑。上图拍摄于日出时分，是 这款酒的来源—...
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一次令人印象深刻的品鉴激发了对这个快速发展的葡萄酒产区的深入了解。上图，斯科纳 (Skåne) 的第一印象，在巴斯塔德 (Båstad)...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 在这座著名的荷兰历史名城开始了他对几家餐厅的评论，首先向上述罕见的甜点致敬。 制作萨巴雍的声音是独特的...
Wine news in 5
另外还有来自热拉尔·巴塞特基金会 (Gérard Basset Foundation) 支持葡萄酒教育的12项新资助的好消息。 大家好...
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半个世纪的庆祝活动激发了对加利福尼亚葡萄特产的深入探索。本文的略短版本发表于金融时报 。另见 利顿和其他仙粉黛。...
Wines of the week
一款令人着迷的桃红酒， 伴随着积极变革的故事， 零售价从 €16.99、£22.50 起，其精品餐饮级别的特级园 (cru classé)...
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2025年4月3日 在本周重新发布的剧集中，詹西斯 (Jancis) 采访了 比特侯爵夫人 (Marchioness of Bute)。...
Nick on restaurants
伦敦人如何不去机场就能访问波兰。 我最初要求与扬·沃罗涅茨基 (Jan Woroniecki) 会面是为了讨论他深思熟虑的葡萄酒定价...
Wine news in 5
另外还有泰国朝着放宽其极其严格的酒类销售和广告法律的方向发展。 在我们进入全球新闻之前，我在过去两周一直在催促大家为老藤英雄奖 (Old...
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保持在波尔多葡萄酒金字塔顶端需要付出大量努力，以及许多飞行里程。这两篇文章的简化版本由《金融时报》发表。 菲利普·塞雷斯·德·罗斯柴尔德...
Wines of the week
一款令人兴奋的海岸白葡萄酒，灵感来自印度教的梵天概念。售价13欧元起，14.95美元，24英镑。 伊万·朱利亚尼 (Ivan...
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