ニックのレストラン巡り
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
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ニックのレストラン巡り
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ニックが、イギリス人には欠けているがフランス人が豊富に持っているものについて語る。それはフランス料理のことではない。 今週は、BBCの『ザ・ファスト・ショー』に謝罪しつつ、主にベトナム料理を食べて過ごした。...
ニック・ランダー
2026年1月18日 日曜日
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特集・連載
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times.It was 10 pm and I was just leaving Les Deux Salons...
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This article was also published in the Financial Times. The spectre of the recent French strikes hung over our long-planned...
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This article was also published in the Financial Times. New York restaurateur Phil Suarez has one of the highest batting...
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This article was also published in the Financial Times. There is a palpable sense of excitement about the press releases...
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This article was also published in the Financial Times. I picked up Reinventing Food. Ferran Adriá: The man who changed...
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This article was also published in the Financial Times. While finding the restaurants of Seoul, South Korea – the city...
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This article was also published in the Financial Times. In conversation with Pascal Aussignac (pictured), the chef/proprietor of Club Gascon...
ニックのレストラン巡り
7 October 2016 We've just received an email from a Purple Pager who told us that, 'I am delighted to...
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This article was also published in the Financial Times. Just off the motorway south of the French border around Figueres...
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This article was also published in the Financial Times.
The wine element in any restaurant bill is the elephant in...
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times. Over the past 30 years during which I initially bought, sold...
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This article was also published in the Financial Times. Revenge is often described as a dish best served cold. But...
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This article was also published in the Financial Times. The phrase 'chefs' toys' is an expression in the restaurant trade...
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This article was also published in the Financial Times. The unlikely combination of an email from a reader in Hong...
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This article was also published in the Financial Times. Tim Hart recently sent out a card to mark the 30th...
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times. Nick gets our gastric juices flowing in preparation for next week's...
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