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Wines of the week
Domäne Wachau 2025 Terrassen Grüner Veltliner Federspiel, Wachau
Summer dreams in a limy, zesty white wine from Austria, from €9.90, £18.37, $19.99 . Above, the Kellerberg vineyard, one of the sources for the Terrassen Grüner Veltliner, pictured in...
Samantha Cole-Johnson
• 5 min read
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我们的 2026 年葡萄酒写作大赛收到超过 400 份参赛作品
绝妙的搭配——有如此多的选择!JR 团队向所有人致以诚挚的感谢。 今年的 葡萄酒写作大赛打破了所有记录,收到了超过 400 份参赛作品。它们来自全球各地,包括肯尼亚、日本、阿拉伯联合酋长国、塞浦路斯、墨西哥...
Jancis Robinson
• 1 min read
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Nick on restaurants
糕点师文森特·扎纳尔迪 (Vincent Zanardi) 概述了在美国和伦敦烘焙的差异——并分享了他的巧克力慕斯食谱。 和许多人一样...
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这是三部分葡萄酒字母表的第一部分，重点介绍上个世纪几乎不为人知的葡萄酒世界的各个方面。本文的一个版本由《金融时报》 发表。上图为埃特纳火山...
Wine news in 5
此外还有香槟出口的最新数据，法国铜杀菌剂之争的更新，以及全球酒精饮料下滑如何影响几家大型饮料公司的一些消息。上图为佩雷·略帕特 (Pere...
Wines of the week
两款美味、可持续酿造、有机种植的葡萄酒，价格极其实惠。从11.79英镑，16.69美元起。 如果有更多像萨拉曼德这样的葡萄酒...
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来自两海之间 (Entre-Deux-Mers) 博杜克酒庄 (Château Bauduc) 的加文·昆尼 (Gavin Quinney)...
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来自从施蒂利亚一直延伸穿越匈牙利到托卡伊的火山弧上的一些最佳葡萄酒。上图为匈牙利马德 (Mád) 的 厄雷格·基拉伊 (Öreg...
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专注于来自世界各地火山土壤葡萄酒品鉴背后的原因和方法。由发起人约翰·萨博 (John Szabo) MS 撰写。上图为兰萨罗特岛拉赫里亚...
Nick on restaurants
顾客是理想的仲裁者吗？尼克 (Nick) 采访了彼得·哈登 (Peter Harden)，他已经出版英国餐厅指南35年了。 内维尔·亚伯拉罕...
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布莱恩·克罗瑟 (Brian Croser) 从南澳大利亚报告 2026 年收获季 – 幸好比 2025 年更凉爽。上图，作者正在雾山...
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同一款酒可能被评分不同的原因（包括品鉴者的失误）。本文的一个版本由金融时报 发表。上图，证明软木塞是天然产品，因此具有可变性。...
Wines of the week
一款来自特内里费岛崎岖北海岸独特编织藤蔓的清新刺激且带烟熏味的白葡萄酒。价格从 €14.50, $27.90, £35.50 起...
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不仅仅是软木塞会让葡萄酒闻起来发霉。新晋葡萄酒大师凯瑟琳·范登贝格 (Kathleen Van den Berghe)...
Nick on restaurants
在今年 牛津对剑桥 赛艇比赛前一周，尼克 (Nick) 抢在泰晤士河畔人群聚集之前先行探访。 我在北伦敦感到很舒适...
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赞美时间与萨西卡亚 (Sassicaia)。本文的一个版本由《金融时报》 发表。另请参阅品鉴文章 2023年博尔盖里 (Bolgheri)。...
Wine news in 5
另外还有关于格鲁吉亚国家限制商业葡萄园新法律的情报，以及来自南非和华盛顿州的季节更新。上图为雾气笼罩的阿斯蒂 (Asti) 葡萄园。...
Wines of the week
一个古老的葡萄园重获新生，出产着华美的有机白葡萄酒。 价格从 €14.60 起，£24，$34。上图为酿酒师塞德里克 (Cédric)...
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