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罗纳河谷的清凉例外
南部并非全是强劲的歌海娜 (Grenache)。本文的一个版本发表于《金融时报》(Financial Times)。 另见 罗纳河谷南部的高地 。上图为杰拉德·马奎尔 (Gerard Maguire)...
Jancis Robinson
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詹西斯 (Jancis) 和奥利弗·科尔曼 (Oliver Coleman) 最近都参加了在伦敦举行的一场启发性品鉴会。本文的一个版本由...
Wine news in 5
另外还有石油价格上涨对葡萄酒世界影响的新闻，阿根廷消费量下降，德国出口市场变化，以及一家美国大型批发商进入THC饮料业务。 米歇尔·罗兰...
Wines of the week
一款出人意料地适合香料的理想葡萄酒，评分很高，但 仅需19.77美元、17.50英镑即可购买。 在研究 《葡萄酒与亚洲美食...
Nick on restaurants
关于我们在伦敦能够享受到的黎巴嫩美食、葡萄酒和葡萄酒写作。 黎巴嫩贝卡谷地目前正在发生大规模战斗的消息...
Wine news in 5
另外，澳大利亚矿业公司购买葡萄园土地，香槟 (Champagne) 提高二氧化碳排放目标。上图红线显示二月份法国西部的大洪水。...
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世界各地库存过多的葡萄酒收藏家分享他们的策略。本文的简化版发表于《金融时报》。 作为第一世界的问题，这个问题很棘手：拥有太多葡萄酒...
Wines of the week
价格不菲，但考虑到这款有机和生物动力香槟中丰富的享乐主义风味和质感，这是一个不错的选择。 起价57美元，61.50英镑。 如果情人节 甜心糖...
Nick on restaurants
伦敦苏豪区葡萄酒爱好者的瑰宝。上图显示的只是其庞大酒单的一部分（暂时被偷走了）。 我在迪恩街多波 (Doppo)...
Wine news in 5
还有德国亨克尔 (Henkell) 集团收购传奇卡瓦 (Cava) 公司弗雷斯内特 (Freixenet)（上图...
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如果你在寻找个性、独特性和真正的意义，那就选择仙粉黛 (Zin)，来自在美国历史另一个时代种植的葡萄藤。本文的简化版本由金融时报发表。...
Wines of the week
一款来自西班牙的起泡酒，在舌尖上轻盈而精致地舞动。售价低至11.95欧元、15.54英镑、19.99美元。 我曾经和一只名叫贝尔塔...
Nick on restaurants
这位曾经负责戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 在伦敦旗舰餐厅的澳大利亚厨师现在拥有了自己的餐厅。 今天餐厅经营者面临的最大挑战...
Free for all
对10年陈酿的2016年份酒款的概述。请参阅关于 右岸红酒和甜白酒以及 左岸红酒的品鉴文章。本文的一个版本由金融时报发表。 另请参阅...
Wines of the week
两款唤起春天的葡萄酒。花女孩阿尔巴利诺 (Flower Girl Albariño) 2025年份，售价 €20.95, $25.65,...
Nick on restaurants
餐厅经营者和葡萄酒从业者如何在用餐中合作。 "葡萄酒晚宴"这个词对于任何阅读葡萄酒网站的人来说都显得相当奇怪。毕竟，我听到你们说...
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费兰 (Ferran) 和詹西斯 (Jancis) 试图用六杯酒来总结当今西班牙葡萄酒的精彩。本文的简化版本由金融时报 发表。...
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