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盲品顶级霞多丽
从世界各地挑选 27 款霞多丽 (Chardonnay) "标志性"酒款,呈献给 18 位认证品鉴师……本文的一个版本发表于金融时报 。另见 世界最佳霞多丽? 上图,从左至右,罗南·塞伯恩 (Ronan...
Jancis Robinson
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德国葡萄酒已经经历了彻底的转变。上图是那些正在改变它的人之一：贡德洛赫酒庄 (Gunderloch) 的约翰内斯·哈塞尔巴赫...
Wines of the week
一款来自卢瓦尔河谷的有机种植、四季皆宜的红酒，既可即饮又适合陈年——仅售 12 欧元、14.99 美元、20 英镑。上图为该酒的酿造者斯特凡...
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2024年5月23日 本周的回顾星期四提醒我们这个令人难以置信的免费地图和信息来源——任何希望了解更多关于本周在JancisRobinson...
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常驻酿酒师顾问索菲 (Sophie) 帕克-汤姆森 (Parker-Thomson) MW 不想大肆宣扬，但这个年份是否是迄今为止最好的...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 承认自己对鱼类的偏好。上图为圣朱利韦特渔场 (Saint Julivert Fisherie) 的埃德尔·蒙特罗...
Wine news in 5
毁灭性的洪水继续影响巴西（见上图本托贡萨尔维斯 (Bento Gonçalves) 斯佩兰萨 (Speranza) 酒庄的破坏情况）...
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在英格兰东北部，754瓶古老的年份波特酒被发现，即将公开出售。本文的略短版本发表于 《金融时报》。...
Wines of the week
起泡酒中的绝佳性价比，来自南非最初的开普经典 (Cap Classique) 生产商，售价从 €15.95、£15.75、$21.99 起...
Nick on restaurants
在最近一次东海岸的旋风之旅中，尼克 (Nick) 发现了两家中餐厅，它们不仅提供一系列非常创新的菜肴，还有一些葡萄酒方面的亮点。
纽约...
Wine news in 5
气候变暖继续对世界各地的葡萄酒产区造成严重破坏，上图显示的是巴西葡萄酒 (Brasil de Vinhos) 发送的海伦诺·法钦...
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西班牙和葡萄牙为任何寻找价格较低但值得陈年葡萄酒的人提供了特别丰富的选择。本文的简化版本由《金融时报》发表。 请参阅这份 预算收藏指南。...
Wines of the week
证明美味的红波尔多不必花费巨资，也不必在酒窖中陈放数十年——仅售 18.30 欧元、24.98 美元、26.25 英镑起。...
Free for all
在这个充满挑战的年份中应该购买哪些期酒？我们的广泛报道将帮助您做出明智的购买决策。加文·昆尼 (Gavin Quinney)...
Wine news in 5
好消息是期酒波尔多价格已经下调了多达40%。坏消息是天气不配合法国、德国和西班牙的葡萄种植者，而土耳其的酒庄正面临沉重的税收负担……...
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我们的塔姆 (Tam)，如上图所示，站在主厨主持人安吉拉·哈特内特 (Angela Hartnett) 和安迪·奥利弗 (Andi...
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上周，爱尔兰失去了一位杰出的酒店业专业人士，科克附近巴利马洛庄园酒店 (Ballymaloe House Hotel) 的黑兹尔·艾伦...
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