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世界最高のワインリスト
スター・ワイン・リスト(Star Wine List)によると、このガイドは他の多くのガイドよりも権威がある。写真上は、スター・ワイン・リスト・オブ・ザ・イヤー・グローバル・ファイナル2025...
ベン・コルヴィル
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特集・連載
今週のワイン
きりっとしてしなやかな白ワインで、その品質の高さから2倍の価格をつけてもおかしくないほどだ。34ドルまたは39.50ポンドから。写真上は...
ニックのレストラン巡り
貪欲なランダーズは1日に2回外食した。1回目は街で、2回目は郊外でだ。 会計は両レストランで大きく違った。1回目は昼食で2人分99ユーロ...
5分でわかるワインニュース
ベトナムでの大幅なアルコール税引き上げと、上の写真に写る67パルマルの上海新店舗についても。 世界のニュースに入る前に...
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なぜ我々のフェラン (Ferran) とウォルター (Walter) が相対的な楽園に住んでいるのか。この記事のバージョンはフィナンシャル...
今週のワイン
次のトレンドに備えよう！写真上は、最も楽しんでいることであるブレンドを行うザビエ・ヴィニョン (Xavier Vignon)。 8...
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2025年6月26日 本日、スローバック・サースデー・シリーズの一環として、この記事を再掲載し...
ニックのレストラン巡り
今週ニック (Nick) の頭と消化器官にあったことのまとめ。写真上は、セント・ジョン (St John) のトレヴァー・ガリヴァー...
5分でわかるワインニュース
また、米国のアルコール・ガイダンスに朗報の可能性、バルカ・ヴェリャ・ゴールデン・ヴァインズMW奨学金の開始。写真上は...
今週のワイン
スペリオーレこそ、このイタリアの名馬に相応しい重要な言葉だ。 18.50ユーロ、19.99ドル、19.50ポンドから。...
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2025年6月19日 賞品発表！ワイン・ライティング・コンペティションにエントリーして、素晴らしい賞品を獲得し、お気に入りのワイン...
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Many slaved, slogged, swirled and spat their way through the Master of Wine (MW) exams last week. Here's what they...
ニックのレストラン巡り
Parisian and Catalan meals enjoyed and described, including a useful recommendation for travellers. Above, morning view from the Hotel Empordà...
5分でわかるワインニュース
Plus tariff lawsuits, US-made alcohol in Canada and the effect of immigration raids on the wine industry. Update on Trump’s...
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特にブドウ畑労働者に焦点を当てて。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 写真クレジット： ダリア...
今週のワイン
象徴的なアレンテージョの生産者への扉を開く、お値打ちなポルトガルの赤ワイン・ブレンド。 2021年は€8.50、$16.99、£17...
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