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盲品顶级霞多丽
从世界各地挑选 27 款霞多丽 (Chardonnay) "标志性"酒款,呈献给 18 位认证品鉴师……本文的一个版本发表于金融时报 。另见 世界最佳霞多丽? 上图,从左至右,罗南·塞伯恩 (Ronan...
Jancis Robinson
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Wines of the week
多瑙河谷酒庄 (Domäne Wachau) 2025 年份梯田绿维特利纳 (Terrassen Grüner Veltliner) 费德施皮尔 (Federspiel),瓦豪 (Wachau)
来自奥地利的一款充满石灰气息、活泼清新的白葡萄酒中的夏日梦想,售价 €9.90, £18.37, $19.99 。上图为凯勒贝格 (Kellerberg) 葡萄园,梯田绿维特利纳 (Terrassen...
Samantha Cole-Johnson
• 1 min read
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被迫的一月戒酒，以及来自新发布的2022年份的超值勃艮第。另见 詹西斯日记 – 2024年1月。本文的一个版本由金融时报发表。...
Wines of the week
一款极其灵活、可靠且价格实惠的托斯卡纳红酒，在世界各地都有销售，半瓶装低至6.99英镑，整瓶装6.95欧元和12.09美元...
Wine news in 5
法国南部和美国西海岸的年份酒庄 (Vintage Wine Estates) 正处于不安时期，与此同时沙特阿拉伯开设了一家葡萄酒商店...
Nick on restaurants
这次飞往阳光之地的原因将在下周末变得清晰。 就在10多年前，我们第一次冒险前往特内里费岛，来到这个西班牙大西洋岛屿的北部...
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更著名的年份一定更好吗？本文的一个版本由金融时报 发表。上图为本次品鉴的发现，波美丽 (Pommery) 的 Les Clos...
Wines of the week
一款经典的德国雷司令 (Riesling)，足以征服那些反对者。如果您正在寻找一款低酒精度的开胃酒、搭配多汁海鲜或泰式风味菜肴的佳酿...
Wine news in 5
再生有机农业加速发展，德里兹利 (Drizly) 关闭，葡萄酒在与烈酒的市场份额争夺战中败北。请继续阅读萨姆 (Sam)...
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新一波生产商让这个黑海葡萄酒产区值得一游，东欧葡萄酒专家卡罗琳·吉尔比 (Caroline Gilby) MW 报道。...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 为木龙年做准备。
伦敦一月份的勃艮第周总是这样一个星期，我每天早上都要和正常、健康的JR告别...
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穿黑斗篷的男人……本文的简化版发表于《金融时报》(Financial Times)。
我们大多数人都认识一些对饮食质量非常挑剔的人...
Wines of the week
来自这个火山葡萄牙岛屿的绝佳选择，随时准备好为一周中的任何一个晚餐夜晚服务，价格从 €10.80 或 £16（每 50 毫升）或 £46...
Free for all
一位传奇但颇具争议的意大利葡萄酒界力量被人们铭记。
昨天，1月17日星期三，意大利最著名的顾问酿酒师之一埃齐奥·里维拉 (Ezio...
Wine news in 5
精品酒表现疲软，香槟销量下降，阿根廷与出口税作斗争，夏布利酒庄威廉·费弗尔 (William Fèvre) 易主。此外...
Free for all
2024年2月5日 下面列出的所有品鉴文章的最终版本现已发布。
2024年1月26日...
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关于英国酒商提供 2022 年勃艮第期酒的信息。上方发酵中的黑皮诺 (Pinot Noir) 图片由 乔恩·怀安德 (Jon Wyand)...
Nick on restaurants
餐厅业务的节奏，以及取消预订的成本。
本周的专栏原本应该是一篇关于在伦敦东部前肖尔迪奇市政厅的丁香俱乐部 (The Clove...
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