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盲品顶级霞多丽
从世界各地挑选 27 款霞多丽 (Chardonnay) "标志性"酒款,呈献给 18 位认证品鉴师……本文的一个版本发表于金融时报 。另见 世界最佳霞多丽? 上图,从左至右,罗南·塞伯恩 (Ronan...
Jancis Robinson
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梦想拥有这样的酒窖？为初学者推荐一些波尔多超值选择。本文的一个版本由金融时报发表。 请参阅这份 预算收藏指南。 读者尼古拉斯·布尔...
Wines of the week
一款具有香槟血统的加州起泡酒，总是物超所值。上图为路易王妃酒庄 (Roederer) 的门多西诺葡萄园。售价18.99美元起，28.75英镑...
Wine news in 5
当裸体葡萄酒 (Naked Wines) 进行深度折扣时，荷兰提高税收以阻止饮酒，而泰国则削减税收以鼓励旅游业。此外还有俄勒冈州 2020...
Nick on restaurants
埃诺特卡·图里 (Enoteca Turi) 拥有绝佳的酒单；灯塔餐厅 (The Lighthouse) 距离奥尔德堡 (Aldeburgh...
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当一个意大利恐惧症患者被拖到皮埃蒙特时发生了什么。本文的一个版本由金融时报发表。另见 在皮埃蒙特饮酒——葡萄酒和年份 2011-2023和...
Wines of the week
面对众多选择而眼花缭乱，詹西斯 (Jancis) 试图从杨加拉 (Yangarra) 出色的罗纳河谷葡萄品种有机葡萄酒系列中挑选一款佳酿...
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布莱恩·克罗泽 (Brian Croser)，澳大利亚资深葡萄酒生产商，介绍了一位重要但鲜为人知的加州葡萄酒贡献者，上图摄于1990年代...
Nick on restaurants
伦敦苏豪区燃起了一团明亮的新火焰。托莫斯·帕里 (Tomos Parry) 烹饪和烧烤的粉丝们不再需要跋涉到东区。上图中，侍酒师霍莉...
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人工智能是当今的流行词，或者至少是流行表达。它将在多大程度上影响我们的葡萄酒世界？本文的一个版本由《金融时报》 发表。...
Wines of the week
一款颜色深邃、带皮发酵的希腊桃红酒，采用芳香的粉红色果皮葡萄酿制——这是毫不掩饰的愉悦配方。
起价 €15.20，$17.99，£18...
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葡萄酒作家兼冲浪者克里斯·霍华德 (Chris Howard) 对南非冲浪-葡萄酒文化的反思。上图为开普敦科梅蒂 (Kommetjie)...
Nick on restaurants
在社交媒体和电子邮件的时代，餐厅经营者没有理由缺乏沟通技巧。正如已故的拉塞尔·诺曼 (Russell Norman) 深知的那样。上图，丹尼...
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消费下降的同时，价格却在上涨。随着水资源日益稀缺，许多葡萄酒产区却遭受了过量降雨的困扰。随着酒瓶平均重量的下降，其中酒液的质量却在提升...
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2023年12月22日 – 乌克兰，太多太多天了 亲爱的朋友和合作伙伴们， 随着节日季的临近，我们的心中充满了温暖和喜悦...
Wines of the week
宇宙历史上性价比最高的葡萄酒？理查德 (Richard) 是这么认为的。
1970 年份 起价 £98, $220, HK$1,807...
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2023年12月21日 为了庆祝他们 获得杰拉德·巴塞特基金会 (Gérard Basset Foundation) 资助 的消息...
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