Restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us, with occasional contributions from other food-obsessed members of the JancisRobinson.com team.
Restaurant reviews
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在伯克汉姆斯特德的野性漫步
在家园郡精心培育的野性。还有一份不容错过的酒单。 从农场到鱼类到餐桌到煎锅……在声称与大地有着亲密关系的餐厅里有很多花里胡哨的东西。这种与大自然母亲的直接联系到底涉及什么有时并不那么清楚。直接从智利空运而来...
Ben Colvill
• 1 min read
More restaurant reviews
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 否认了经常针对餐厅评论家的指控。并重访了一家老牌最爱。 我们这些写餐厅评论的人总是会面临这样的问题：他们知道你要来吗...
Nick on restaurants
北伦敦的一个成功组合让尼克 (Nick) 着迷，他似乎也逗乐了背后的三人组。上图，从左到右，斯图尔特·基尔帕特里克 (Stuart...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 强调了英国人缺乏但法国人拥有的东西——而这并不是法式料理。
这一周——向BBC的《快速秀》(The Fast...
Nick on restaurants
前往西班牙南部这座迷人城市的另外三个理由。
当我们离开拉坎帕纳糖果店 (Confitería La Campana)—...
Nick on restaurants
前往西班牙最南端享受充满氛围且价格实惠的热情好客。上图为老城区的拉斯特雷萨斯酒吧 (Bar Las Teresas) –...
Nick on restaurants
周六午餐有什么特别之处？这是一个关于在梅费尔最新开业餐厅享用午餐的故事。非常精致！
40多年来，这一直是我一周中最喜欢的一餐。事实上...
Nick on restaurants
年度美食盛宴回顾。上图为德国叙尔特岛 (Sylt)，2025年7月为尼克 (Nick) 提供了过多的美食享受。
每年这个时候...
Nick on restaurants
一位女儿重新唤起了对她父母深受喜爱的中餐厅的回忆。
潘氏这个姓氏与酒店业和中式烹饪界有着悠久的渊源。
从比尔·潘 (Bill...
Nick on restaurants
在伦敦市中心最繁忙的快餐聚集地之一，一家新餐厅深受西班牙风味影响。
勇敢地穿过伦敦西区摄政街 (Regent Street)...
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尼克 (Nick) 向两位英国美食界的杰出力量致敬，她们的离世来得太早。上图为斯凯·金格尔 (Skye Gyngell)。
套用奥斯卡...
Nick on restaurants
在这第二篇也是最后一篇关于餐厅在过去二十五年演变的文章中，尼克 (Nick) 审视了菜单和酒单。另见 第一部分。 上图，作品一号 (Opus...
Nick on restaurants
在JancisRobinson.com的25年间，对葡萄酒销售和消费如此重要的餐饮业发生了什么变化？这里的所有图片都是2000年就存在的餐厅...
Wine news in 5
另外还有欧盟葡萄酒行业规则更新提案，以及茶色波特酒新类别的最新消息。
首先，提醒大家即将于11月16日星期日在伦敦举办我们的...
Nick on restaurants
在这个外观背后是一家新的米其林二星餐厅。在索诺玛广场对面是一家更加轻松的餐厅。尼克 (Nick) 两家都很喜欢。
恩克洛斯...
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詹西斯 (Jancis) 与这份五公斤重的酒单搏斗，并参观了供应这些酒的酒窖。另请参阅 翻新后的银塔餐厅 (The renovated...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 从洛杉矶北上，满腹而归。上图，蒙特雷海边卡梅尔的茄子餐厅 (Aubergine in Carmel-by-the-Sea...