Restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us, with occasional contributions from other food-obsessed members of the JancisRobinson.com team.
Restaurant reviews
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在伯克汉姆斯特德的野性漫步
在家园郡精心培育的野性。还有一份不容错过的酒单。 从农场到鱼类到餐桌到煎锅……在声称与大地有着亲密关系的餐厅里有很多花里胡哨的东西。这种与大自然母亲的直接联系到底涉及什么有时并不那么清楚。直接从智利空运而来...
Ben Colvill
• 1 min read
More restaurant reviews
Nick on restaurants
巴黎经典餐厅，仅凭景色就值得一去，重新审视。
我们为什么要去餐厅？
主要原因必须是享受美食，满足我们每天三次的基本营养需求...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 设法在法国屋 (The French House) 订到了一张桌子，与它过去的一位常客一同用餐。
临近正午时分...
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佛罗伦萨和基安蒂经典产区山丘的餐厅推荐。上图为友好的酒吧真理之酒 (In Vino Veritas)。...
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来自马里波恩 (Marylebone) 奥普索 (Opso) 团队的特色希腊海鲜料理。
每次我从假期回到伦敦，特别是在西班牙罗塞斯...
Nick on restaurants
餐厅销售，以及因此而来的酒单奖项，对世界葡萄酒贸易变得越来越重要。
尼尔·贝克特 (Neil Beckett) 是《精品葡萄酒世界》...
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为什么一家成功的伦敦米其林二星餐厅会关闭？获得三星需要什么条件？现在在哪里可以享受到克劳德·博西 (Claude Bosi) 的烹饪魔法？...
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伦敦特里维特 (Trivet) 餐厅背后的团队受邀在梅费尔的一家酒店开设第二家餐厅。上图，在传菜台前从左到右： 菲利普·赖因施塔勒...
Nick on restaurants
叙尔特岛上另一对餐厅的评论。上图是索尔林霍夫 (Söl'ring Hof) 令人惊叹的位置。另请参阅 叙尔特岛—...
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本 (Ben) 的快速餐厅巡游的最后一站将他带到了英格兰南海岸和霍夫繁荣的美食场景。 如果你走到码头的尽头，经过俗艳的新游乐设施...
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在导航到英格兰西南部后，本周本 (Ben) 停在了布鲁顿 (Bruton) 最好的地方之一。 是一张旧的军械测量局地图把我们带到了那里...
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本 (Ben) 前往伊斯灵顿 (Islington) 品尝复古现代主义。 在音乐界，"驻场演出...
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尼克 (Nick) 度假几周期间，本 (Ben) 接过了餐厅评论的重任。第一站威尔士，体验非凡的烹饪和令人着迷的广泛酒单。上图，主厨海威尔...
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最近，詹西斯 (Jancis) 被《金融时报》(Financial Times) 要求列出一些关于葡萄酒最常见的误解。虽然我们知道您...
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这个德国北部的小岛拥有远超其应有份额的优秀酒单。 叙尔特岛 (Sylt)，曾有人向我形容为德国版的玛莎葡萄园岛 (Martha's...
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伦敦这家经典印度餐厅，据说开业时的拼写有所不同，并非完全令人愉悦。 我决定为我们在维拉斯瓦米 (Veeraswamy) 预订餐桌有几个原因。...
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尼克 (Nick) 观察克劳奇恩德 (Crouch End) 居民如何享受他们当地的法式小酒馆。 广受欢迎的两个男孩 (Les 2...