Restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us, with occasional contributions from other food-obsessed members of the JancisRobinson.com team.
Restaurant reviews
Nick on restaurants
当世界喜欢外出用餐时
尼克 (Nick) 报告了一个全球用餐趋势。上图为伦敦霍克斯穆尔 (Hawksmoor) 的用餐者。 我与我们餐厅老板儿子的频繁对话总是向我揭示了自我在1980年代经营餐厅以来发生的巨大变化...
Nick Lander
Sunday 8 February 2026
• 1 min read
More restaurant reviews
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餐厅业的三大重要改进。
自从我在1981年开始餐厅经营生涯以来，餐饮业发生了许多重大变化，其中大部分都是重大改进。...
Nick on restaurants
对于寻求法国文化、历史和美食，或者只是想要良好铁路连接的英国人来说，里尔是完美的目的地。
里尔位于法国与比利时的边境...
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对哈伍德武器酒吧 (The Harwood Arms)（上图）的乔什·卡特雷斯 (Josh Cutress) 的赞誉...
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葡萄酒爱好者们互相赠送什么？顶级橄榄油！本周在伦敦河畔咖啡厅 (River Café) 品鉴了一些托斯卡纳最好的橄榄油。...
Nick on restaurants
雪利酒周从上周一开始。尼克 (Nick) 原本希望在一本关于这种美妙饮品的新书发布会上庆祝这个节日。另请参阅塔姆 (Tam) 关于...
Nick on restaurants
国王十字车站一个极不寻常的爱尔兰文学角落。 有两种方式可以享受爱尔兰的烹饪、热情好客和 craic （爱尔兰式欢乐）...
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一款传奇啤酒得以重现，连同一家典范酒吧。
这是对目前正在规划建设纽科姆大厦 (Newcomb House) 的众多人士的恳请...
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威尔·史密斯 (Will Smith) 现在在约瑟芬·布雄 (Joséphine Bouchon) 工作，他无疑拥有餐厅楼面服务中最长久...
Nick on restaurants
丹麦首都的古老与现代，以其餐厅和开放式三明治而闻名。
我们饥肠辘辘、口渴难耐地抵达哥本哈根。我们的主人推荐了托维哈勒内...
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尼克 (Nick) 描述了孟买另外两家截然不同但同样出色的餐厅。另请参阅 印度三顿美妙的素食餐。
我享受并主办过足够多的葡萄酒晚宴...
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永恒之城永远人潮涌动，早上7点15分圣彼得广场的排队人群就是明证。人群发现餐厅数量并不短缺。
罗马明年将庆祝禧年...
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四家值得关注的餐厅，英吉利海峡两岸各有两家。上图为巴黎帕塞里尼 (Passerini) 餐厅的厨房。...
Free for all
透过（空的）酒杯审视一个制度。本文的一个版本由金融时报 发表。
在1980年代，我的丈夫尼克 (Nick)...
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尼克 (Nick) 寻找印尼美食，而詹西斯 (Jancis) 庆祝一个特殊的周年纪念。上图是哈勒姆主广场众多户外餐厅中的一家。...
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印度菜是否在为我们的星球指明方向？
印度在教导世界其他地方如何在未来享受美食方面处于绝佳位置。其14.5亿人口正在增长且日益自信...
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在这个著名的快乐喜马拉雅王国里，人们吃什么？另见 不丹 - 现在是葡萄酒生产国。
当我坐下来写这篇文章时，我意识到了这个挑战的巨大性。...