Restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us, with occasional contributions from other food-obsessed members of the JancisRobinson.com team.
Restaurant reviews
Nick on restaurants
当世界喜欢外出用餐时
尼克 (Nick) 报告了一个全球用餐趋势。上图为伦敦霍克斯穆尔 (Hawksmoor) 的用餐者。 我与我们餐厅老板儿子的频繁对话总是向我揭示了自我在1980年代经营餐厅以来发生的巨大变化...
Nick Lander
Sunday 8 February 2026
• 1 min read
More restaurant reviews
Nick on restaurants
上图，尼克 (Nick) 的新老板正在为一天的交易做准备。
和许多其他人一样，我是一个习惯的产物。
至少在过去25年里...
Nick on restaurants
爱尔兰南部金塞尔 (Kinsale) 成为热门美食目的地的两个理由。上图为金塞尔港，由爱德华多·丰塞卡·阿拉埃斯 (Eduardo...
Nick on restaurants
一个不太可能的地点和概念，却被 《纽约客》(The New Yorker) 最近描述为"法国最热门的餐厅"。
位于纳博讷...
Nick on restaurants
西科克郡一家卓越且完全出人意料的餐厅。上图为德德海关大楼 (Dede at the Customs House) 花园的景色。...
Don't quote me
充满对比的一个月。
在忙碌的开始之后，这个月我的生活真的、真的平静下来了。这真是令人愉快。...
Nick on restaurants
在朗格多克西部铁路旁用餐的乐趣。上图，艺术美食餐厅 (L'Art & Gourmand) 的塔尼娅·蒙努 (Tania Monnou)。...
Nick on restaurants
这个人了解伦敦至少60家餐厅背后的财务真相。
要成功经营餐厅需要众多拥有各种技能的人才。当然有厨师...
Nick on restaurants
伦敦的娘惹菜 – 不过尼克 (Nick) 警告说，思乡的新加坡人可能会失望。
新闻稿写得很有礼貌，措辞优美，对这家餐厅极其热情...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 祝愿这家友好的经典伦敦餐厅再续20年辉煌。上图为加文·兰金 (Gavin Rankin)，这家餐厅成功背后的男人。...
Nick on restaurants
一家位于伦敦的美式前哨餐厅，对加州料理有着广阔的诠释。
维克多·加维 (Victor Garvey) 显然是一位极具天赋的厨师...
Nick on restaurants
现代料理如何与古老奥斯曼帝国的传统美食竞争？
我最近在希腊科孚岛度过了一周，随后在伊斯坦布尔和土耳其的卡帕多奇亚/ 卡帕多奇亚...
Nick on restaurants
欧洲与亚洲交汇的街头美食圣地。
撰写这个专栏的少数几个缺点之一，也许是唯一的缺点，就是它要求在餐厅用午餐或晚餐...
Nick on restaurants
对于前往这个异常翠绿的希腊岛屿的葡萄酒爱好者来说，这里是必去之地。
我真的以为 一篇关于科孚岛的文章就足够了。但是当我们在那里的时候...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 在希腊科孚岛的餐桌上发现了戏剧性。
餐厅在很多方面都与剧院非常相似。当我们在科孚镇停好车，走进一家名为菲沙利达花园...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 比较了一家受特拉维夫美食场景启发的餐厅在纽约和伦敦的分店。上图显示的利利恩布鲁姆 (Lilienblum)...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 承认自己对鱼类的偏好。上图为圣朱利韦特渔场 (Saint Julivert Fisherie) 的埃德尔·蒙特罗...