Nick on restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
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伦敦的黎巴嫩
关于我们在伦敦能够享受到的黎巴嫩美食、葡萄酒和葡萄酒写作。 黎巴嫩贝卡谷地目前正在发生大规模战斗的消息，实际上让我渴望造访但现实中却看不到任何希望能够到达的中东地区数量翻了一番。...
Nick Lander
Sunday 15 March 2026
• 5 min read
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餐厅经营者和葡萄酒从业者如何在用餐中合作。 "葡萄酒晚宴"这个词对于任何阅读葡萄酒网站的人来说都显得相当奇怪。毕竟，我听到你们说...
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我们的西班牙专家费兰·森特列斯 (Ferran Centelles) 在巴塞罗那葡萄酒贸易展期间为詹西斯 (Jancis) 和尼克...
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尼克 (Nick) 报告了一个全球用餐趋势。上图为伦敦霍克斯穆尔 (Hawksmoor) 的用餐者。...
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尼克 (Nick) 否认了经常针对餐厅评论家的指控。并重访了一家老牌最爱。 我们这些写餐厅评论的人总是会面临这样的问题：他们知道你要来吗...
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北伦敦的一个成功组合让尼克 (Nick) 着迷，他似乎也逗乐了背后的三人组。上图，从左到右，斯图尔特·基尔帕特里克 (Stuart...
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尼克 (Nick) 强调了英国人缺乏但法国人拥有的东西——而这并不是法式料理。
这一周——向BBC的《快速秀》(The Fast...
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前往西班牙南部这座迷人城市的另外三个理由。
当我们离开拉坎帕纳糖果店 (Confitería La Campana)—...
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前往西班牙最南端享受充满氛围且价格实惠的热情好客。上图为老城区的拉斯特雷萨斯酒吧 (Bar Las Teresas) –...
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周六午餐有什么特别之处？这是一个关于在梅费尔最新开业餐厅享用午餐的故事。非常精致！
40多年来，这一直是我一周中最喜欢的一餐。事实上...
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年度美食盛宴回顾。上图为德国叙尔特岛 (Sylt)，2025年7月为尼克 (Nick) 提供了过多的美食享受。
每年这个时候...
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一位女儿重新唤起了对她父母深受喜爱的中餐厅的回忆。
潘氏这个姓氏与酒店业和中式烹饪界有着悠久的渊源。
从比尔·潘 (Bill...
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在伦敦市中心最繁忙的快餐聚集地之一，一家新餐厅深受西班牙风味影响。
勇敢地穿过伦敦西区摄政街 (Regent Street)...
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在这第二篇也是最后一篇关于餐厅在过去二十五年演变的文章中，尼克 (Nick) 审视了菜单和酒单。另见 第一部分。 上图，作品一号 (Opus...
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在JancisRobinson.com的25年间，对葡萄酒销售和消费如此重要的餐饮业发生了什么变化？这里的所有图片都是2000年就存在的餐厅...
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在这个外观背后是一家新的米其林二星餐厅。在索诺玛广场对面是一家更加轻松的餐厅。尼克 (Nick) 两家都很喜欢。
恩克洛斯...
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尼克 (Nick) 从洛杉矶北上，满腹而归。上图，蒙特雷海边卡梅尔的茄子餐厅 (Aubergine in Carmel-by-the-Sea...
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