Nick on restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
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伦敦的黎巴嫩
关于我们在伦敦能够享受到的黎巴嫩美食、葡萄酒和葡萄酒写作。 黎巴嫩贝卡谷地目前正在发生大规模战斗的消息，实际上让我渴望造访但现实中却看不到任何希望能够到达的中东地区数量翻了一番。...
Nick Lander
Sunday 15 March 2026
• 5 min read
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国王十字车站一个极不寻常的爱尔兰文学角落。 有两种方式可以享受爱尔兰的烹饪、热情好客和 craic （爱尔兰式欢乐）...
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一款传奇啤酒得以重现，连同一家典范酒吧。
这是对目前正在规划建设纽科姆大厦 (Newcomb House) 的众多人士的恳请...
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威尔·史密斯 (Will Smith) 现在在约瑟芬·布雄 (Joséphine Bouchon) 工作，他无疑拥有餐厅楼面服务中最长久...
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丹麦首都的古老与现代，以其餐厅和开放式三明治而闻名。
我们饥肠辘辘、口渴难耐地抵达哥本哈根。我们的主人推荐了托维哈勒内...
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尼克 (Nick) 描述了孟买另外两家截然不同但同样出色的餐厅。另请参阅 印度三顿美妙的素食餐。
我享受并主办过足够多的葡萄酒晚宴...
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永恒之城永远人潮涌动，早上7点15分圣彼得广场的排队人群就是明证。人群发现餐厅数量并不短缺。
罗马明年将庆祝禧年...
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四家值得关注的餐厅，英吉利海峡两岸各有两家。上图为巴黎帕塞里尼 (Passerini) 餐厅的厨房。...
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尼克 (Nick) 寻找印尼美食，而詹西斯 (Jancis) 庆祝一个特殊的周年纪念。上图是哈勒姆主广场众多户外餐厅中的一家。...
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印度菜是否在为我们的星球指明方向？
印度在教导世界其他地方如何在未来享受美食方面处于绝佳位置。其14.5亿人口正在增长且日益自信...
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在这个著名的快乐喜马拉雅王国里，人们吃什么？另见 不丹 - 现在是葡萄酒生产国。
当我坐下来写这篇文章时，我意识到了这个挑战的巨大性。...
Nick on restaurants
上图，尼克 (Nick) 的新老板正在为一天的交易做准备。
和许多其他人一样，我是一个习惯的产物。
至少在过去25年里...
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爱尔兰南部金塞尔 (Kinsale) 成为热门美食目的地的两个理由。上图为金塞尔港，由爱德华多·丰塞卡·阿拉埃斯 (Eduardo...
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一个不太可能的地点和概念，却被 《纽约客》(The New Yorker) 最近描述为"法国最热门的餐厅"。
位于纳博讷...
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西科克郡一家卓越且完全出人意料的餐厅。上图为德德海关大楼 (Dede at the Customs House) 花园的景色。...
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在朗格多克西部铁路旁用餐的乐趣。上图，艺术美食餐厅 (L'Art & Gourmand) 的塔尼娅·蒙努 (Tania Monnou)。...
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这个人了解伦敦至少60家餐厅背后的财务真相。
要成功经营餐厅需要众多拥有各种技能的人才。当然有厨师...
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