Nick on restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us. To stay abreast of his reviews – which are free for everyone to read – sign up for our weekly newsletter.
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回到运动员餐厅
尼克 (Nick) 否认了经常针对餐厅评论家的指控。并重访了一家老牌最爱。 我们这些写餐厅评论的人总是会面临这样的问题：他们知道你要来吗？你受到了特别好的待遇吗？厨房专门为你的桌子做了什么特别的菜吗...
Nick Lander
Sunday 1 February 2026
• 1 min read
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严格来说这不是一篇餐厅评论，而是对（非常）长途飞行中空中餐饮的观察。上图是日本航空提供的三道菜中的第一道。...
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米其林星级餐厅、鳗鱼和丰富的清酒，在樱花凋零之时。 任何顾客抵达任何餐厅时的主导情绪都会极大地影响他们接下来几个小时的用餐体验。...
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强烈推荐这家极具意大利风情的餐厅酒店。 这些朝向相反方向拍摄的照片完全可以说是在托斯卡纳拍摄的。餐厅入口位于凉棚下，明亮而翠绿，阳光倾泻而入...
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尼克 (Nick) 在这座著名的荷兰历史名城开始了他对几家餐厅的评论，首先向上述罕见的甜点致敬。 制作萨巴雍的声音是独特的...
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伦敦人如何不去机场就能访问波兰。 我最初要求与扬·沃罗涅茨基 (Jan Woroniecki) 会面是为了讨论他深思熟虑的葡萄酒定价...
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一家非常新的社区餐厅，白天是面包店和咖啡店，供应诸如图中所示的配林肯郡偷猎者奶酪、朝鲜蓟和鼠尾草的pain suisse 等食品。...
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尼克 (Nick) 希望他当时留在楼下的酒吧里。 公共酒馆集团 (The Public House Group) 这个名字很贴切...
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尼克 (Nick) 最近在伦敦苏豪区的回忆之旅。 当我拍下面这张照片时，餐厅时尚的名片有些孤零零地躺在餐厅地板上，女服务员拍了拍我的肩膀说：...
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曼彻斯特联队和曼彻斯特城队的北方故乡现在已成为饥饿者的圣地。另请参阅詹西斯 (Jancis) 关于 曼彻斯特解渴之地的报告。...
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从树上摘下的橙子、塔吉锅、鸽子酥饼、驴子和便宜定制的麂皮夹克。有什么不喜欢的呢？...
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牛津郊外雄心勃勃的新兴酒店埃斯特尔庄园 (Estelle Manor) 中的三家令人惊喜的餐厅。 我们对梅菲尔区的（非常...
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2025年2月13日 本周的怀旧星期四——提醒大家为那些明晚需要提供餐饮服务的人们考虑一下。 2020年2月14日...
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一家位于东伦敦、以葡萄酒为重点的餐厅，拥有不寻常的前厅合作伙伴关系。上图， 苏内餐厅的查理·西姆斯 (Charlie Sims) 和哈尼...
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尼克 (Nick) 采访了为卡普里斯控股 (Caprice Holdings) 每晚招待的5,000到6,000名顾客采购葡萄酒的人...
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位于圣保罗大教堂和史密斯菲尔德之间的巴斯克美食宝藏，拥有友好的葡萄酒政策。 与其说是我们要出去吃晚餐这件事不寻常...
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尼克 (Nick) 在伦敦桥附近享用了一家新的希腊风味餐厅。 年龄会降低你对食物和葡萄酒的食欲，也会限制你的记忆力，但它确实有一个好处...
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