Restaurants
Nick Lander – aka Mr Jancis Robinson – was the Financial Times restaurant critic from 1989 to 2022. Now, every Sunday, he writes about restaurants exclusively for us, with occasional contributions from other food-obsessed members of the JancisRobinson.com team.
Restaurant reviews
Nick on restaurants
当世界喜欢外出用餐时
尼克 (Nick) 报告了一个全球用餐趋势。上图为伦敦霍克斯穆尔 (Hawksmoor) 的用餐者。 我与我们餐厅老板儿子的频繁对话总是向我揭示了自我在1980年代经营餐厅以来发生的巨大变化...
Nick Lander
Sunday 8 February 2026
• 1 min read
More restaurant reviews
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 被另一个挪威城市深深震撼。另见 在奥斯陆用餐。
在朋友的建议下，我们从奥斯陆乘坐六个半小时的火车前往卑尔根...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 和詹西斯 (Jancis) 本周在奥斯陆受到了热烈欢迎。以下是三个强烈推荐。
鲱鱼推荐...
Nick on restaurants
三种截然不同的餐厅与酒店组合方式值得考虑。
你是将它们视为"酒店餐厅"还是"酒店内的餐厅"，这可能取决于你的年龄。
我年纪足够大...
Nick on restaurants
餐厅规则，以及一个令人惋惜的伦敦关闭。
今年夏天，当我们走上朗格多克地区费利讷-米内瓦 (Félines-Minervois)...
Travel tips
现居巴黎的 克里斯·霍华德 (Chris Howard) 带我们深入探索，解释说在巴黎发现葡萄酒时，漫无目的的闲逛比有目标的行进更为可取...
Nick on restaurants
尼克 (Nick) 将三家餐厅描述为过去、现在和未来。撒丁岛首府的氛围图片由杰里米·伍德豪斯 (Jeremy Woodhouse)...
Nick on restaurants
A vegetable-dominated, all-female enterprise in the hills of the Haut-Languedoc has won great acclaim. Nick went to investigate. Image above...
Nick on restaurants
作为 从巴黎到地中海的后续，尼克 (Nick) 推荐了勃艮第的一家简单但令人满意的餐厅，以及法国美食界最耀眼的明星之一。
太阳餐厅...
Nick on restaurants
本专栏的长期读者可能知道尼克 (Nick) 对主厨亨利·哈里斯 (Henry Harris)（如上图）同样长期的职业钦佩...
Nick on restaurants
来自三家托斯卡纳酒庄和三位厨师的待客之道。上图为 弗兰科·桑贾科莫 (Franco Sangiacomo)，...
Nick on restaurants
法国的三家餐厅——位于巴黎、教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 和马赛。上图为拉梅尔热尔曼 (La Mère...
Nick on restaurants
How two chefs (eventually) pleased their parents.
Never underestimate the influence of a properly made baguette.
That is the only...
Nick on restaurants
一个重要的卷心菜问题得到了解答，还有一个令人惊讶的可持续性角度。
最近，在一家餐厅看菜单时，詹西斯 (Jancis)...
Nick on restaurants
伦敦唐人街的内幕故事。上图为其主要街道杰拉德街 (Gerrard Street)。
那时刚过下午1点，我在为10人预订的圆桌旁等候...
Nick on restaurants
7月25日 詹西斯 (Jancis) 补充似乎在这篇文章发表后不久，这家只有11张桌子的小餐厅就被单人用餐者的预订淹没了——以至于，正如...
Free for all
What it says on the tin, updated for this summer’s influx of visitors.
This article has long proved especially popular...